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Vietnamesischer Eierkaffee

Name: Vietnam Yumurta Kahvesi
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 160 ml Sert kahve; 2 adet Yumurta sarısı; 3 yemek kaşığı Yoğun süt; 1 tatlı kaşığı Şeker

Eine Spezialität aus Hanoi, bei der aufgeschlagenes Eigelb und Kondensmilch wie Samt auf starkem Kaffee liegen.

Mittel⏱️ 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~180 kcal🇻🇳 Vietnamesisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 5 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch
#Alkoholfrei

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Zeitleiste

Gesamt 15 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen5 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

160 ml Starker Kaffee
2 adet Eigelb
3 yemek kaşığı(~45 ml) Gesuesste Kondensmilch
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zucker

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Kaffee bruehen und auf zwei Tassen verteilen.
2
Eigelb, gesuesste Kondensmilch und Zucker 4 Minuten schlagen.
4 Min.
04:00
3
Die Eiercreme mit einem Loeffel auf den Kaffee setzen.

💡 Tipp: Die Eiercreme 4 Minuten schlagen; sie wird heller und laeuft in Baendern vom Loeffel.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss in einer kleinen Tasse servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 50% Übereinstimmung

~180

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 44 %Fett 39 %

GI 32 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

4.3g

Zucker

Ballaststoffe

8.2mg

Natrium

1.6g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Vietnamesischer Eierkaffee?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Vietnamesischer Eierkaffee?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 5 Minuten; insgesamt 15 Minuten.
Ist Vietnamesischer Eierkaffee schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Vietnamesischer Eierkaffee?
Etwa 180 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Vietnamesischer Eierkaffee?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Vietnamesischer Eierkaffee?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.
Wie viele Zutaten braucht Vietnamesischer Eierkaffee?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Vietnamesischer Eierkaffee satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Vietnamesischer Eierkaffee?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Vietnamesischer Eierkaffee?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 5 Minuten; insgesamt 15 Minuten.

Ist Vietnamesischer Eierkaffee schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Vietnamesischer Eierkaffee?

Etwa 180 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Vietnamesischer Eierkaffee?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Vietnamesischer Eierkaffee?

Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.

Wie viele Zutaten braucht Vietnamesischer Eierkaffee?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Vietnamesischer Eierkaffee satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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