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Egg Coffee

Name: Egg Coffee
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 160 ml Filtre kahve; 2 adet Yumurta sarısı; 3 yemek kaşığı Yoğunlaştırılmış süt; 1 çay kaşığı Şeker

Ein Kaffeehausklassiker aus Hanoi, bei dem man starken Kaffee mit aufgeschlagenem Eigelb und Kondensmilch bedeckt und zweischichtig serviert.

Mittel⏱️ 13 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~150 kcal🇻🇳 Vietnamesisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 5 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 13 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen5 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

160 ml Filterkaffee
2 adet Eigelb
3 yemek kaşığı(~45 ml) Gesüßte Kondensmilch
1 çay kaşığı(~5 ml) Zucker(optional)

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Kaffee heiß zubereiten.
2
Eigelb und Kondensmilch 3 Minuten aufschlagen.
3 Min.
03:00
3
Den Schaum auf den Kaffee geben und sofort servieren.

💡 Tipp: Das Eigelb gründlich aufschlagen; die obere Schicht soll auf dem Kaffee ruhen und nicht sofort zusammenfallen.

🍽️ Serviervorschlag: In einer kleinen Tasse servieren, die in einer Schale mit heißem Wasser steht.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~150

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 47 %Fett 37 %

GI 33 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

9.6g

Zucker

Ballaststoffe

25.3mg

Natrium

2.4g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Egg Coffee?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Egg Coffee?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 5 Minuten; insgesamt 13 Minuten.
Ist Egg Coffee schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Egg Coffee?
Etwa 150 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Egg Coffee?
Dieses Rezept enthält Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Egg Coffee?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.
Wie viele Zutaten braucht Egg Coffee?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Egg Coffee satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Egg Coffee?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Egg Coffee?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 5 Minuten; insgesamt 13 Minuten.

Ist Egg Coffee schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Egg Coffee?

Etwa 150 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Egg Coffee?

Dieses Rezept enthält Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Egg Coffee?

Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.

Wie viele Zutaten braucht Egg Coffee?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Egg Coffee satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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