Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Baklava
Schwer 1 Std. 30 Min.~450 kcal 2/10
🥛
Yalova Milch-Baklava
Teigblaetter, warmer Milchsirup, Kokosraspel und Nuesse ergeben ein helles, gekuehltes Dessert aus Yalova.
Schwer⏱️ 6 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 8~390 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
40 Min. Vorbereitung 110 Min. Kochen 210 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 6 Std- Vorbereitung40 Min
- Ruhen/Marinieren3 Std 30 Min
- Kochen1 Std 50 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
- 500 g Baklava-Filoteig
- 160 g Butter
- 0.5 Glas(~100 ml) Kokosraspel
- 1 Glas(~200 ml) Walnuesse
- 0.5 Glas(~100 ml) Haselnuesse
- 1.5 l Milch
- 2 Glas(~400 ml) Zucker
- 1 Packung Vanille
- 0.3 Glas(~60 ml) Mandeln
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Filoblaetter auf Blechgroesse zuschneiden, die Butter schmelzen und etwas abkuehlen lassen.
- 2
Die Haelfte der Filoblaetter schichtweise ins Blech legen und jeweils mit wenig Butter bestreichen.
- 3
Kokosraspel, Walnuesse und Haselnuesse gleichmaessig auf den Filoblaettern verteilen.
- 4
Die restlichen Filoblaetter ebenso schichten, das Dessert in Quadrate schneiden und die restliche Butter daruebergeben.
- 5
Das Blech mit Backpapier und Folie abdecken und bei 150°C 90 Minuten hell backen.
1 Std. 30 Min.90:00 - 6
Milch, Zucker und Vanille erhitzen, bis sich der Zucker loest, dann vor dem Kochen vom Herd nehmen.
- 7
Den heissen Milchsirup ueber das frisch gebackene Dessert giessen, 2 Stunden bei Raumtemperatur und 90 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.
3 Std. 30 Min.210:00 - 8
Mit Mandeln bestreuen und kuehl servieren.
💡 Tipp: Das Dessert bei niedriger Hitze abgedeckt und ohne Braeunung zu backen bewahrt die helle Farbe von Yalova Suetluesue.
🍽️ Serviervorschlag: Nach dem Abkuehlen mit saisonalem Obst und fein gemahlenen Nuessen servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Omega-3
- Vitamin B12
- Vitamin E
- Magnesium
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 49 %Fett 41 %
GI 31 · Niedriger GIGL 15 · Mittlere GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Yalova Milch-Baklava?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Yalova Milch-Baklava?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 110 Minuten, inklusive 210 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 360 Minuten.Ist Yalova Milch-Baklava schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Yalova Milch-Baklava?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Yalova Milch-Baklava?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Yalova Milch-Baklava?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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