Dieses Getränk nach Art aus Igdir schlägt Joghurt mit Wilder Minze zu einem scharfen kühlenden Glas auf.
5 Min. Vorbereitung
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Joghurt, Wasser und Salz in einer tiefen Schüssel glatt schlagen.
Poleiminze fein hacken, zum Ayran geben und 20 Sekunden rühren.
In kalte Gläser füllen und sofort servieren.
💡 Tipp: Poleiminze leicht in der Hand zu drücken lässt ihr Aroma schneller in den Ayran ziehen.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt in einer Kupferschale mit einigen Poleiminzblättern servieren.
~58
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
5
g Kohlenhydrate
2
g Fett
4.7g
Zucker
0g
Ballaststoffe
50mg
Natrium
2.1g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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