Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Iğdır Erikli Yarma Salata
Einfach 32 Min.~158 kcal 3/10
🍃
Zile Bat
Ein kuehler Bulgur-Linsen-Salat aus Tokat mit Tomatenmark, Basilikum, Walnuss, Zitrone, Kraeutern und Weinblaettern.
Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~260 kcal🇹🇷 Türkisch
20 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- #Sommer
🍃
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Zum Servieren
- 20 Stück Asma yaprağı
- 1.5 Glas(~300 ml) İnce bulgur
- 1 Glas(~200 ml) Yeşil mercimek
- 0.8 Glas(~160 ml) Ceviz içi
- 1.5 EL(~23 ml) Domates salçası
- 1 EL(~15 ml) Biber salçası
- 1 EL(~15 ml) Kuru reyhan
- 4 Zweig Taze soğan
- 0.5 Bund Maydanoz
- 3 EL(~45 ml) Limon suyu
- 1 TL(~5 ml) Tuz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Pul biber
- 3 Glas(~600 ml) Soğuk su
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Yeşil mercimeği 15 dakika diri kalacak şekilde haşlayıp süzün.
15 Min.15:00 - 2
İnce bulguru geniş kapta 1 su bardağı sıcak suyla 8 dakika şişirin.
8 Min.08:00 - 3
Salçaları, tuzu, pul biberi ve reyhanı bulgura yedirin.
- 4
Mercimek, iri dövülmüş ceviz, taze soğan ve maydanozu ekleyin.
- 5
Limon suyu ve soğuk suyu azar azar karıştırarak sulu salata kıvamı verin.
- 6
Zile batı 10 dakika dinlendirin.
10 Min.10:00 - 7
Asma yaprağıyla birlikte soğuk servis edin.
💡 Tipp: Suyu tek seferde eklemeyin; bat kaşıkla alınacak kadar sulu ama bulguru tamamen kaybolmayacak kadar taneli kalmalıdır.
🍽️ Serviervorschlag: Zile batı asma yaprağı, turşu ve soğuk reyhan şerbetiyle yaz sofrasında servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Magnesium
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 15 %Kohlh. 62 %Fett 23 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Zile Bat?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Zile Bat?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Zile Bat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Zile Bat?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Zile Bat?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Zile Bat?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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