Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Lokma Tatlısı
Mittel 2 Std. 12 Min.~340 kcal 2/10
🍯
Zile Pekmez-Schaumhalva
Ein Dessert aus Tokat mit aufgeschlagenem Traubenpekmez, Eiweiss und Walnuessen.
Mittel⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~215 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 26 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen8 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Halva
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Zile-Traubensirup
- 3 adet Eiweiss
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zitronensaft
Zum Servieren
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Walnusskerne
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zimt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Eiweiss in einer trockenen Schale mit Zitronensaft 3 Minuten aufschaeumen.
3 Min.03:00 - 2
Zucker nach und nach zugeben und 4 Minuten schlagen, bis glaenzende Spitzen entstehen.
4 Min.04:00 - 3
Zile-Traubensirup in einem kleinen Topf 8 Minuten leicht eindicken lassen, aber nicht kochend heiss lassen.
8 Min.08:00 - 4
Den lauwarmen Sirup in einem duennen Strahl zum Eiweiss geben und weiter schlagen.
- 5
Die Schaumhalva weitere 3 Minuten schlagen; sie soll hellbraun und luftig sein.
3 Min.03:00 - 6
Die Walnusskerne mit einem Messer grob hacken.
- 7
Die Halva in Schalen geben und mit Walnusskernen sowie Zimt servieren.
💡 Tipp: Die Eiweissschuessel vollstaendig trocken halten; schon ein Tropfen Wasser oder Fett erschwert, dass der Schaum haelt.
🍽️ Serviervorschlag: Die Schaumhalva in kleinen Schalen servieren, mit Walnuessen bestreuen und mit schlichtem tuerkischem Kaffee reichen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~215
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
31
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 57 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Zile Pekmez-Schaumhalva?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Zile Pekmez-Schaumhalva?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 26 Minuten.Ist Zile Pekmez-Schaumhalva schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Zile Pekmez-Schaumhalva?
Etwa 215 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Zile Pekmez-Schaumhalva?
Dieses Rezept enthält Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Zile Pekmez-Schaumhalva?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
1 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?