Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Tekirdağ Mamzanası
Einfach 40 Min.~86 kcal 3/10
🌶️
Acılı Ezme
Ein typischer Begleiter zu Kebab im Südosten der Türkei: Acılı Ezme hackt Tomate, Paprika und Granatapfelsirup fein zu einem saftigen, lebhaften Salat.
Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~58 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 5 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 20 Min- Vorbereitung15 Min
- Ruhen/Marinieren5 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 3 Stück Tomate
- 1 Stück Rote Spitzpaprika
- 2 Stück Gruene Paprika
- 0.5 Stück Zwiebel
- 1 EL(~15 ml) Granatapfelsirup
- 1 EL(~15 ml) Olivenoel
- 0.3 Bund Petersilie
- 4 Blatt Kopfsalat
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Gruenzeug und Hauptgemuese trennen, damit die Schuessel beim Anmachen nicht zu voll wird.
- 2
Tomaten, Paprika, Zwiebel und Petersilie sehr fein hacken.
- 3
Granatapfelsirup und Olivenoel zugeben und mischen.
- 4
Kalt mit Salatblaettern servieren.
- 5
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit das Dressing in die Stuecke zieht, dann anrichten.
5 Min.05:00 - 6
Die Mischung auf einen breiten Teller geben und nicht von oben andruecken, damit die Kraeuter nicht zerdrueckt werden.
- 7
Die endgueltige Salz- und Saeurebalance pruefen, damit die Mischung beim Stehen kein Wasser zieht.
💡 Tipp: Das Gemuese von Hand fein zu hacken statt es im Zerkleinerer zu puerieren gibt Ezme seine echte Textur.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt als Meze-Teller mit Salatblaettern, Granatapfelsirup und heissem Lavash servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Eisen
- Vitamin C
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~58
kcal Kalorien
1
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
2
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 59 %Fett 34 %
GI 17 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL
8.5g
Zucker
3.2g
Ballaststoffe
300.4mg
Natrium
0.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Acılı Ezme?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Acılı Ezme?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 20 Minuten.Ist Acılı Ezme schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Acılı Ezme?
Etwa 58 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 2g.Ist Acılı Ezme allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Acılı Ezme?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.Macht Acılı Ezme satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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