Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Urfa Usulü Kavrulmuş Patlıcan Salatası
Einfach 27 Min.~104 kcal 3/10
🫛
Fava
Ein klassischer Meze-Teller aus der Ägäis: Fava nach Izmir-Art püriert getrocknete Saubohnen mit Olivenöl zu einem glatten kalten Aufstrich.
Einfach⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~168 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 20 Min- Vorbereitung15 Min
- Ruhen/Marinieren30 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 250 gr Getrocknete geschaelte Saubohnen
- 1 adet Zwiebel
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Olivenoel
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 0.3 demet Dill
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zitronensaft
- 0.5 adet Rote Zwiebel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die getrockneten geschaelten Saubohnen abspuelen, die Zwiebel grob schneiden und beides mit den Bohnen in den Topf geben.
- 2
Heisses Wasser, Olivenoel, Zucker und Salz zugeben und die Bohnen 30 Minuten weich kochen.
30 Min.30:00 - 3
Die Mischung puerieren; falls sie zu dick ist, mit einigen Loeffeln heissem Wasser lockern.
- 4
Den Zitronensaft zugeben und die Fava in eine 20 cm breite Form streichen, die Oberflaeche glatt ziehen, damit sie nicht reisst.
- 5
Die Fava auf Raumtemperatur abkuehlen lassen, 30 Minuten kalt stellen und mit Dill und roter Zwiebel servieren.
30 Min.30:00
💡 Tipp: Wenn die Bohnen noch warm pueriert werden, wird die Konsistenz deutlich seidiger.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Dill und etwas Olivenoel darueber servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~168
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 43 %Fett 38 %
GI 16 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL
1.5g
Zucker
0.3g
Ballaststoffe
388.5mg
Natrium
1.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Fava?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Fava?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 80 Minuten.Ist Fava schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Fava?
Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 7g.Ist Fava allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Fava?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Fava satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
48 Aufrufe2 diese Woche
Fehler in diesem Rezept gefunden?