Eine von der UNESCO anerkannte Kaffeetradition aus der Türkei, in der Cezve schaumig gekocht und dicht und ungefiltert serviert.
2 Min. Vorbereitung 5 Min. Kochen
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Wasser und nach Wunsch Zucker in eine Cezve geben.
Den Kaffee zufugen und das Kannelchen ohne Ruhren auf kleine Hitze stellen.
Sobald der Schaum aufsteigt, auf die Tassen verteilen. Kurz erneut erhitzen und zu Ende eingiessen.
💡 Tipp: Nach dem Aufsetzen nicht mehr ruhren, nur so bleibt der Schaum dicht und stabil.
🍽️ Serviervorschlag: Mit einem Glas Wasser und einer kleinen Sussigkeit servieren.
~15
kcal Kalorien
0
g Eiweiß
3
g Kohlenhydrate
0
g Fett
2.1g
Zucker
0g
Ballaststoffe
0mg
Natrium
0g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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