Kvass ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 1420 dakika olmak üzere toplam 2880 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 70 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 16g, yağ: 0g.

Kvass hangi mutfağa ait?

Bu tarif Rus mutfağına aittir.

Kvass için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥤

Kvass

Name: Kvass
Prep time: 20 min
Cook time: 1420 min
Total time: 2880 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 300 gr Çavdar ekmeği; 120 gr Şeker; 3 gr Maya; 2 litre Su

Rus kvass içeceği çavdar ekmeğiyle mayalanır, hafif ekşi ve serinletici bir tat verir.

Orta⏱️ 48 sa6 kişilik~70 kcal🇷🇺 Rus

Vegan
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 gün

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine1 gün
Pişirme23 sa 40 dk

Malzemeler

6 kişi

300 gr Çavdar ekmeği
120 gr Şeker
3 gr Maya
2 litre Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Çavdar ekmeği ve Şeker ile diğer ürünleri hazırlayıp blender ya da tencereyi hazır edin.
2
Ekmekleri fırında 10 dakika kızartın.
10 dk
10:00
3
Ekmek, şeker ve suyu kavanoza alın.
4
Maya ekleyip 24 saat oda sıcaklığında bekletin.
24 sa
1440:00
5
Kvass içeceğini bekletmeden soğuk servis edin.

💡 Püf Noktası: Kavanozu tam kapatmayın; 24 saatlik mayalanmada gaz çıkışı içeceği daha dengeli tutar.

🍽️ Servis Önerisi: İyice soğutup kalın bardakta, içine birkaç buz küpü bırakarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~70

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

21.9g

Şeker

Lif

315.3mg

Sodyum

0.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

1/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.