Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenKıymalı Pide
Schwer 1 Std. 18 Min.~560 kcal 7/10
🥟
Adiyaman Hitap
Ein regionales Fladengebaeck aus Adiyaman, mit herzhafter Rindfleischfuellung gefaltet und auf der heissen Platte gebacken.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~420 kcal🇹🇷 Türkisch
35 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🥟
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung35 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
İç harç
- 450 g Dana kuşbaşı
- 2 Stück Kuru soğan
- 1 EL(~15 ml) Biber salçası
- 1 TL(~5 ml) Pul biber
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
Für den Belag
- 1 EL(~15 ml) Tereyağı
- 4 Glas(~800 ml) Un
- 1.5 Glas(~300 ml) Ilık su
- 1.5 TL(~7.5 ml) Tuz
- 2 EL(~30 ml) Sıvı yağ
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Un, tuz, su ve sıvı yağı yoğurup ele yapışmayan hamur yap.
- 2
Hamuru örtüp 20 dakika dinlendir.
20 Min.20:00 - 3
Eti küçük doğra, soğanla birlikte suyunu çekene kadar kavur.
12 Min.12:00 - 4
Salça, pul biber ve karabiberi ekleyip iç harcı 5 dakika daha pişir.
5 Min.05:00 - 5
Hamurdan bezeler al, ince aç ve harcı yarısına paylaştır.
- 6
Yarım ay kapatıp kenarları bastır, sıcak sacda iki yüzünü pişir.
10 Min.10:00 - 7
Üzerine az tereyağı sürüp sıcak servis et.
💡 Tipp: Etli iç tamamen soğumadan hamura koyma; sıcak harç hamuru yumuşatıp kenarların açılmasına neden olur.
🍽️ Serviervorschlag: Hitabı sumaklı soğan, maydanoz ve köpüklü ayranla sıcak sun.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
22
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 21 %Kohlh. 46 %Fett 33 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Adiyaman Hitap?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Adiyaman Hitap?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Adiyaman Hitap schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Adiyaman Hitap?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Adiyaman Hitap?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Adiyaman Hitap?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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