🍃

Labada-Dolma aus Afyon

Labada-Blaetter umhuellen Bulgur, Zwiebel, Tomatenmark und saeuerliche Fuellung mit Joghurt.

Mittel⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~290 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

45 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 20 Min

Vorbereitung45 Min
Kochen35 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

30 adet Labada-Blaetter
1.5 su bardağı(~300 ml) Grober Bulgur
2 adet Zwiebel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tomatenmark
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Paprikamark
0.5 çay bardağı(~50 ml) Olivenoel
1.5 su bardağı(~300 ml) Joghurt
2 diş Knoblauch
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Getrocknete Minze
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Labada-Blaetter 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren und abkuehlen.
1 Min.
01:00
2
Die Zwiebel 6 Minuten in Olivenoel weich braten.
6 Min.
06:00
3
Die Pasten zugeben und 2 Minuten roesten.
2 Min.
02:00
4
Bulgur, Salz und 1 Tasse heisses Wasser zugeben und die Fuellung 8 Minuten garen.
8 Min.
08:00
5
Fuellung auf die Blaetter geben und duenn rollen.
6
Die Rollen in den Topf legen und 1.5 Tassen heisses Wasser zugeben.
7
25 Minuten bei kleiner Hitze garen und mit Knoblauchjoghurt und getrockneter Minze servieren.
25 Min.
25:00

💡 Tipp: Kurzes Blanchieren macht Labada-Blaetter biegsam, ohne dass sie reissen.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Knoblauchjoghurt und getrockneter Minze servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~290

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 62 %Fett 27 %

GI 31 · Niedriger GIGL 14 · Mittlere GL

4.5g

Zucker

10.5g

Ballaststoffe

439.7mg

Natrium

2.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Labada-Dolma aus Afyon?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Labada-Dolma aus Afyon?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 80 Minuten.
Ist Labada-Dolma aus Afyon schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Labada-Dolma aus Afyon?
Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Labada-Dolma aus Afyon?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Labada-Dolma aus Afyon?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Labada-Dolma aus Afyon satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 Schritte, 4 Zutaten, 38 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mapo Tofu

7 Schritte, 11 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Gemüsegerichte

50 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Labada-Blaetter 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren und abkuehlen.

1 Min.

01:00

Die Zwiebel 6 Minuten in Olivenoel weich braten.

6 Min.

06:00

Die Pasten zugeben und 2 Minuten roesten.

2 Min.

02:00

Bulgur, Salz und 1 Tasse heisses Wasser zugeben und die Fuellung 8 Minuten garen.

8 Min.

08:00

Fuellung auf die Blaetter geben und duenn rollen.

Die Rollen in den Topf legen und 1.5 Tassen heisses Wasser zugeben.

25 Minuten bei kleiner Hitze garen und mit Knoblauchjoghurt und getrockneter Minze servieren.

25 Min.

25:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Labada-Dolma aus Afyon?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Labada-Dolma aus Afyon?

Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 80 Minuten.

Ist Labada-Dolma aus Afyon schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Labada-Dolma aus Afyon?

Etwa 290 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Labada-Dolma aus Afyon?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Labada-Dolma aus Afyon?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Labada-Dolma aus Afyon satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten