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Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen

Name: Samsun Erikli Pancar Kavurması
Prep time: 14 min
Cook time: 24 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Pancar; 4 adet Kırmızı erik; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Diese Pfanne aus Samsun gart Rote Bete mit säuerlichen Pflaumen und Zwiebel und ergibt ein glänzendes Schwarzmeer-Gemüsegericht mit süß-saurer Tiefe.

Einfach⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~124 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen

Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 38 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen24 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 adet Rote Bete
4 adet Rote Pflaumen
1 adet Zwiebel
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Rote Bete duenn schneiden und die Pflaumen in kleine Stuecke teilen.
2
Fuer das Samsun-Bete-Gericht die Zwiebel 4 Minuten in der Pfanne wenden.
4 Min.
04:00
3
Die Bete zugeben und 12 Minuten anbraten.
12 Min.
12:00
4
Pflaumen und etwas heisses Wasser zugeben.
5
Die Mischung 8 Minuten garen, damit die Bete nicht am Topf klebt.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Die Pflaumen erst in den letzten Minuten zuzugeben verhindert, dass sie in der Pfanne vollstaendig verschwinden.

🍽️ Serviervorschlag: Die Pfanne warm oder kuehl servieren und Dill darueberstreuen.

Nährwerte (pro Portion)

~124

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 55 %Fett 38 %

GI 38 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

11.8g

Zucker

3.1g

Ballaststoffe

48mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 38 Minuten.
Ist Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen?
Etwa 124 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 5g.
Ist Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Rote Bete duenn schneiden und die Pflaumen in kleine Stuecke teilen.

Fuer das Samsun-Bete-Gericht die Zwiebel 4 Minuten in der Pfanne wenden.

4 Min.

04:00

Die Bete zugeben und 12 Minuten anbraten.

12 Min.

12:00

Pflaumen und etwas heisses Wasser zugeben.

Die Mischung 8 Minuten garen, damit die Bete nicht am Topf klebt.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 38 Minuten.

Ist Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen?

Etwa 124 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 5g.

Ist Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Samsun Rote-Bete-Pfanne mit Pflaumen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten