Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Türlü
Einfach 1 Std. 12 Min.~210 kcal 6/10
🫑
Zeytinyağlı Bamya
Ein leichtes türkisches Olivenölgericht, in dem Okra langsam mit Tomate und Zitrone gart und kühl serviert wird.
Einfach⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~180 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 600 gr Okra
- 1 adet Zwiebel
- 3 adet Tomato
- 0.5 çay bardağı(~50 ml) Olivenoel
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Okraschoten kegelfoermig putzen und 10 Minuten in Zitronenwasser legen.
10 Min.10:00 - 2
Die Zwiebel 4 Minuten in Olivenoel weich duensten.
4 Min.04:00 - 3
Die Tomate zugeben und 3 Minuten garen.
3 Min.03:00 - 4
Okra, Zitronensaft, Salz und Zucker zugeben.
- 5
Bei niedriger Hitze 32 Minuten garen und dabei so wenig wie moeglich ruehren.
32 Min.32:00
💡 Tipp: Die Spitzen der Okraschoten kegelfoermig putzen, nicht gerade abschneiden, damit die Schoten ganz bleiben und nicht schleimig werden.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt oder lauwarm mit Zitronenspalten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~180
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
20
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 45 %Fett 46 %
GI 28 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
4.3g
Zucker
1.5g
Ballaststoffe
470.7mg
Natrium
1.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Zeytinyağlı Bamya?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Zeytinyağlı Bamya?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 55 Minuten.Ist Zeytinyağlı Bamya schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Zeytinyağlı Bamya?
Etwa 180 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 9g.Ist Zeytinyağlı Bamya allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Zeytinyağlı Bamya?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.Macht Zeytinyağlı Bamya satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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