Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zeytinyağlı Kereviz
Einfach 1 Std. 43 Min.~210 kcal 5/10
🌿
Zeytinyağlı Enginar
Ein Frühlingsgericht aus Artischocken mit Erbsen, Karotte und Kartoffel, in Olivenöl und Zitrone sanft geschmort.
Einfach⏱️ 59 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~220 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 39 Min. Kochen
- Vegan
- #Kalorienarm
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 59 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen39 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 4 adet Artischockenboeden
- 1 adet Karotte
- 1 adet Kartoffel
- 1 su bardağı(~200 ml) Erbsen
- 1 adet Zwiebel
- 0.5 çay bardağı(~50 ml) Olivenoel
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 0.3 demet Dill
- 1 su bardağı(~200 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Artischocken 10 Minuten in Zitronenwasser legen.
10 Min.10:00 - 2
Die Zwiebel 4 Minuten in Olivenoel duensten.
4 Min.04:00 - 3
Gewuerfelte Karotte, Kartoffel und Erbsen zugeben und 5 Minuten wenden.
5 Min.05:00 - 4
Die Artischocken in den Topf setzen und das Gemuese in die Mulden verteilen.
- 5
Zitronensaft, Zucker, Salz und 1 Tasse Wasser zugeben und 25-30 Minuten garen.
30 Min.30:00
💡 Tipp: Die Artischocken in Zitronenwasser legen, damit sie nicht dunkel werden und ihre helle Farbe behalten.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Dill und Zitronenscheiben servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~220
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 43 %Fett 48 %
GI 38 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL
6.3g
Zucker
4.7g
Ballaststoffe
600.2mg
Natrium
1.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Zeytinyağlı Enginar?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Zeytinyağlı Enginar?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 39 Minuten; insgesamt 59 Minuten.Ist Zeytinyağlı Enginar schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Zeytinyağlı Enginar?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 12g.Ist Zeytinyağlı Enginar allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Zeytinyağlı Enginar?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.Macht Zeytinyağlı Enginar satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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