Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇹🇭
Tom Kha Gai
Mittel 35 Min.~330 kcal 6/10
🍜
Aguadito de Pollo
Eine peruanische gruenliche Huehnersuppe mit Korianderbruehe, Reis, Erbsen, Kartoffeln, Karotte, gelbem Chili und Limette.
Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~380 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Tavuk
- 800 g Haehnchenkeulen
Çorba
- 0.8 Glas(~160 ml) Reis
- 5 Glas(~1000 ml) Huehnerbruehe
Yeşil sos
- 1 Bund Koriander
Sebze
- 1 Glas(~200 ml) Erbsen
- 2 Stück Kartoffeln
- 1 Stück Karotte
Aroma
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
- 1 EL(~15 ml) Gelbe Chilipaste
Zum Kochen
- 2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
Denge
- 1 EL(~15 ml) Limettensaft
Allgemein
- 1.3 Dessertlöffel(~13 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Koriander mit einer halben Tasse Huehnerbruehe puerieren.
- 2
Haehnchenkeulen mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben.
- 3
Oel im Topf erhitzen und das Huhn 8 Minuten braeunen.
8 Min.08:00 - 4
Zwiebel, Knoblauch und gelbe Chilipaste zugeben und 4 Minuten braten.
4 Min.04:00 - 5
Korianderpueree und Huehnerbruehe zugeben und 20 Minuten kochen.
20 Min.20:00 - 6
Reis, Kartoffeln, Karotte und Erbsen zugeben und 15 Minuten garen.
15 Min.15:00 - 7
Mit Limettensaft ausbalancieren und heiss servieren.
💡 Tipp: Koriander als Pueree zuzugeben, statt ihn am Anfang zu roesten, haelt die Farbe der Suppe lebendiger.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Limettenspalten, scharfer Sauce und frischem Koriander auf Schalen verteilen und ohne schlichten Reis allein servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~380
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 30 %Kohlh. 51 %Fett 19 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Aguadito de Pollo?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Aguadito de Pollo?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Aguadito de Pollo schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Aguadito de Pollo?
Etwa 380 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 8g.Ist Aguadito de Pollo allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Aguadito de Pollo?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.Wie viele Zutaten braucht Aguadito de Pollo?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.
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