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Ají de Quinua

Name: Ají de Quinua
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 63 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Peru Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Kinoa; 1 adet Havuç; 1 adet Patates; 1 adet Ají biberi

Diese peruanische Suppe gart Quinoa mit Gemüse und Ají-Paprika zu einer nahrhaften Schale mit milder Schärfe und lebendiger Körnung.

Einfach⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~154 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 33 Min. Ruhezeit

Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 3 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren33 Min
Kochen20 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

1 su bardağı(~200 ml) Quinoa
1 adet Karotte
1 adet Kartoffeln
1 adet Ají-Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Gemüse klein schneiden.
1 Min.
01:00
2
Quinoa und Gemüse mit 1 Liter Wasser 18 Minuten kochen.
10 Min.
10:00
3
Ají-Pfeffer hinzufügen und heiß servieren.
18 Min.
18:00
4
Ají biberini ince doğrayıp çorbaya katın.
5
Çorbayı 4 dakika daha kaynatıp sıcak servis edin.
4 Min.
04:00

💡 Tipp: Vorheriges Waschen von Quinoa verringert den bitteren Oberflächengeschmack.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~154

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 59 %Fett 25 %

GI 55 · Mittlerer GIGL 12 · Mittlere GL

0.9g

Zucker

3.9g

Ballaststoffe

12.4mg

Natrium

0.3g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ají de Quinua?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Ají de Quinua?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.
Ist Ají de Quinua schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ají de Quinua?
Etwa 154 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 4g.
Ist Ají de Quinua allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Ají de Quinua?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.
Wie viele Zutaten braucht Ají de Quinua?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Ají de Quinua satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Das Gemüse klein schneiden.

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10 Min.

10:00

Ají-Pfeffer hinzufügen und heiß servieren.

18 Min.

18:00

Ají biberini ince doğrayıp çorbaya katın.

Çorbayı 4 dakika daha kaynatıp sıcak servis edin.

4 Min.

04:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ají de Quinua?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Ají de Quinua?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.

Ist Ají de Quinua schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ají de Quinua?

Etwa 154 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 4g.

Ist Ají de Quinua allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Ají de Quinua?

Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.

Wie viele Zutaten braucht Ají de Quinua?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Ají de Quinua satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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