Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Sebze Çorbası
Einfach 40 Min.~140 kcal 5/10
🍲
Ají de Quinua
Diese peruanische Suppe gart Quinoa mit Gemüse und Ají-Paprika zu einer nahrhaften Schale mit milder Schärfe und lebendiger Körnung.
Einfach⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~154 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 33 Min. Ruhezeit
- Vegan
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 3 Min- Vorbereitung10 Min
- Ruhen/Marinieren33 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 1 Glas(~200 ml) Quinoa
- 1 Stück Karotte
- 1 Stück Kartoffel
- 1 Stück Aji-Paprika
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Quinoa in einem Sieb waschen und Karotte sowie Kartoffel in kleine Würfel schneiden.
1 Min.01:00 - 2
Das Gemüse in einem Topf mit 1 Liter Wasser 10 Minuten kochen.
10 Min.10:00 - 3
Die Quinoa zugeben und 18 Minuten kochen, bis die Körner aufgehen.
18 Min.18:00 - 4
Die Aji-Paprika fein hacken und zur Suppe geben.
- 5
Die Suppe weitere 4 Minuten kochen und heiß servieren.
4 Min.04:00
💡 Tipp: Quinoa vorher zu waschen reduziert den leicht bitteren Geschmack auf der Oberfläche.
🍽️ Serviervorschlag: Sofort in heißen Suppenschalen mit Zitronenspalten und frischem Koriander servieren.
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~154
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 59 %Fett 25 %
GI 55 · Mittlerer GIGL 12 · Mittlere GLGeschätzt, 75% Übereinstimmung
0.9g
Zucker
3.9g
Ballaststoffe
12.4mg
Natrium
0.3g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ají de Quinua?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Ají de Quinua?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.Ist Ají de Quinua schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ají de Quinua?
Etwa 154 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 4g.Ist Ají de Quinua allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Ají de Quinua?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.Wie viele Zutaten braucht Ají de Quinua?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Ají de Quinua satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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