Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Havuç Zencefil Çorbası
Einfach 35 Min.~130 kcal 4/10
🎃
Kürbissuppe
Eine samtige Herbstsuppe, bei der man Kürbis mit Karotte, Zwiebel und Ingwer püriert, sanft süß, leicht gewürzt und gut mit gerösteten Kernen.
Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~180 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen
- Vegan
- #Kalorienarm
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 600 gr Kuerbis
- 1 adet Karotte
- 1 adet Zwiebel
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Ingwer
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel
- 5 su bardağı(~1000 ml) Gemuesebruehe
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Karotte 5 Minuten bei mittlerer Hitze in Olivenoel anschwitzen.
5 Min.05:00 - 2
Kuerbis, Ingwer, Gemuesebruehe und Salz zugeben.
- 3
Das Gemuese 28 Minuten mit leicht geoeffnetem Deckel garen.
28 Min.28:00 - 4
Die Suppe puerieren, bis keine faserigen Kuerbisstuecke bleiben.
- 5
Die Konsistenz mit heissem Wasser anpassen und weitere 3 Minuten erwaermen.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Ingwer sparsam verwenden, damit er das suessliche Kuerbisaroma nicht ueberdeckt.
🍽️ Serviervorschlag: Mit geroesteten Kuerbiskernen servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin A
Nährwerte (pro Portion)
~180
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
25
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 56 %Fett 35 %
GI 34 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL
8.7g
Zucker
2.7g
Ballaststoffe
1357.1mg
Natrium
1.2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kürbissuppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Kürbissuppe?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Kürbissuppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kürbissuppe?
Etwa 180 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 7g.Ist Kürbissuppe allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Kürbissuppe?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.Macht Kürbissuppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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