🥕

Karotten-Ingwer-Suppe

Name: Havuç Zencefil Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet Havuç; 1 adet Soğan; 20 gr Taze zencefil; 4 su bardağı Sebze suyu; 0.5 su bardağı Portakal suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Eine samtige Karotten-Ingwer-Suppe mit etwas Orange, wie man sie an kühlen Abenden warm als leichte, hausgemachte Schale mit einem Hauch Olivenöl serviert.

Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~130 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

Vegan
#Kalorienarm
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

6 adet Karotte
1 adet Zwiebel
20 gr Frischer Ingwer
4 su bardağı(~800 ml) Gemuesebruehe
0.5 su bardağı(~100 ml) Orangensaft
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Karotten und Zwiebel hacken, den Ingwer reiben.
2
Zwiebel und Karotte 5 Minuten in Olivenoel anbraten.
5 Min.
05:00
3
Ingwer zugeben und 1 Minute garen.
1 Min.
01:00
4
Die Gemuesebruehe zugeben und 20 Minuten kochen.
20 Min.
20:00
5
1 Minute glatt puerieren.
1 Min.
01:00
6
Den Topf vom Herd nehmen, den Orangensaft einruehren und servieren.

💡 Tipp: Den Ingwer fein reiben, damit sich seine Schaerfe gleichmaessig in der Suppe verteilt.

🍽️ Serviervorschlag: Mit geroesteten Kuerbiskernen servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~130

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 54 %Fett 40 %

GI 28 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

9.7g

Zucker

3.9g

Ballaststoffe

674.2mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Karotten-Ingwer-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Karotten-Ingwer-Suppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 35 Minuten.
Ist Karotten-Ingwer-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Karotten-Ingwer-Suppe?
Etwa 130 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 6g.
Ist Karotten-Ingwer-Suppe allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Karotten-Ingwer-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Karotten-Ingwer-Suppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Borscht

5 Schritte, 4 Zutaten, 85 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tom Yum

6 Schritte, 10 Zutaten, 40 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Suppen

36 Aufrufe2 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Karotten und Zwiebel hacken, den Ingwer reiben.

Zwiebel und Karotte 5 Minuten in Olivenoel anbraten.

5 Min.

05:00

Ingwer zugeben und 1 Minute garen.

1 Min.

01:00

Die Gemuesebruehe zugeben und 20 Minuten kochen.

20 Min.

20:00

1 Minute glatt puerieren.

1 Min.

01:00

Den Topf vom Herd nehmen, den Orangensaft einruehren und servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Karotten-Ingwer-Suppe?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Karotten-Ingwer-Suppe?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 35 Minuten.

Ist Karotten-Ingwer-Suppe schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Karotten-Ingwer-Suppe?

Etwa 130 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 6g.

Ist Karotten-Ingwer-Suppe allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Karotten-Ingwer-Suppe?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Karotten-Ingwer-Suppe satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten