Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇧🇷
Caldo de Feijao
Einfach 40 Min.~216 kcal 6/10
🍗
Ajiaco Bogotano
Ajiaco nach Bogota-Art köchelt Huhn, Kartoffeln, Mais und Guasca zu einer dicken Suppe mit Sahne, Kapern und Avocado.
Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~412 kcal🇨🇴 Kolumbianisch
20 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
🍗
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 600 g Tavuk budu
- 700 g Patates
- 2 Stück Mısır koçanı
- 1 EL(~15 ml) Kuru guasca
- 0.5 Glas(~100 ml) Taze krema
- 2 EL(~30 ml) Kapari
- 1 Stück Avokado
- 1 Stück Soğan
- 2 Zehe Sarımsak
- 7 Glas(~1400 ml) Su
- 1 TL(~5 ml) Tuz
- 0.3 Bund Kişniş
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Tavuk budu, soğan, sarımsak, tuz ve suyu tencereye alın.
- 2
Tavuğu 30 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
30 Min.30:00 - 3
Tavuğu çıkarıp didikleyin, suyu tencerede bırakın.
- 4
Patatesleri farklı boylarda doğrayıp tencereye ekleyin.
- 5
Mısır parçaları ve guasca otunu ekleyip 22 dakika pişirin.
22 Min.22:00 - 6
Didiklenmiş tavuğu çorbaya geri koyup 3 dakika ısıtın.
3 Min.03:00 - 7
Krema, kapari, avokado ve kişnişle servis edin.
💡 Tipp: Patatesin bir kısmını küçük doğrayın; nişastası çorbayı doğal olarak koyulaştırır.
🍽️ Serviervorschlag: Ajiaco'yu krema, kapari, avokado ve kişnişle sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~412
kcal Kalorien
26
g Eiweiß
45
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 44 %Fett 31 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ajiaco Bogotano?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Ajiaco Bogotano?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Ajiaco Bogotano schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ajiaco Bogotano?
Etwa 412 kcal pro Portion. Protein: 26g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Ajiaco Bogotano?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Ajiaco Bogotano?
Die Küche dieses Rezepts ist Kolumbianisch.Wie viele Zutaten braucht Ajiaco Bogotano?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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