Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇨🇺
Black Bean Soup
Einfach 55 Min.~230 kcal 6/10
🍲
Caldo de Feijão
Eine brasilianische Bohnensuppe, bei der man einen Teil püriert, damit die Schale mehr Tiefe bekommt, dunkel, erdig und erstaunlich sättigend.
Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~216 kcal🇧🇷 Brasilianisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 500 g Gekochte schwarze Bohnen
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 EL(~30 ml) Olivenöl
- 1 Stück Zitrone
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch 4 Minuten in Olivenöl anschwitzen.
4 Min.04:00 - 2
Die abgetropften schwarzen Bohnen und 2 Tassen ihrer Kochflüssigkeit zugeben.
- 3
Die Mischung 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
15 Min.15:00 - 4
Die Hälfte der Suppe mixen und zurück in den Topf gießen, damit die Konsistenz natürlich bindet.
- 5
Heiß mit Zitrone servieren.
💡 Tipp: Einen Teil der Bohnen mixen und den Rest ganz lassen; so wird die Textur besser.
🍽️ Serviervorschlag: Mit fein geschnittener Frühlingszwiebel bestreut servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~216
kcal Kalorien
12
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 44 %Fett 34 %
GI 23 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
2g
Zucker
11.8g
Ballaststoffe
3mg
Natrium
1.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Caldo de Feijão?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Caldo de Feijão?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Caldo de Feijão schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Caldo de Feijão?
Etwa 216 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 8g.Ist Caldo de Feijão allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Caldo de Feijão?
Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.Wie viele Zutaten braucht Caldo de Feijão?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Caldo de Feijão satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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