Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇧🇷
Caldo de Feijao
Einfach 40 Min.~216 kcal 6/10
🍲
Schwarze-Bohnen-Suppe
Eine Suppe nach kubanischer Art, bei der man Knoblauch, Zwiebel und schwarze Bohnen zu einer dunklen, erdigen Schale mit viel Körper kocht.
Einfach⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~230 kcal🇨🇺 Kubanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen40 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 600 g Gekochte schwarze Bohnen
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch im Topf 6 Minuten sautieren, bis sie weich sind.
6 Min.06:00 - 2
Abgetropfte schwarze Bohnen und Gemüsebrühe zugeben.
- 3
Die Suppe 30 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
30 Min.30:00 - 4
Ein Drittel der Mischung zerdrücken, damit die Suppe natürlich bindet.
- 5
Das Salz anpassen und heiß servieren.
💡 Tipp: Ein Teil der Bohnen zu zerdrücken dickt die Suppe an, ohne Sahne zuzugeben.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Limette und fein gehacktem Koriandergrün obenauf servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~230
kcal Kalorien
11
g Eiweiß
33
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 57 %Fett 24 %
GI 23 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL
3.4g
Zucker
11.7g
Ballaststoffe
1542.6mg
Natrium
0.3g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Schwarze-Bohnen-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Schwarze-Bohnen-Suppe?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 55 Minuten.Ist Schwarze-Bohnen-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Schwarze-Bohnen-Suppe?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 6g.Ist Schwarze-Bohnen-Suppe allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Schwarze-Bohnen-Suppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.Wie viele Zutaten braucht Schwarze-Bohnen-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Schwarze-Bohnen-Suppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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