Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Diyarbakır Pezik Mücveri
Einfach 27 Min.~218 kcal 3/10
🧆
Algerische Karantika
Ein algerischer Kichererbsenmehl-Flan aus Oran, mit Ei, Olivenoel und Kreuzkuemmel gebacken und heiss mit Harissa serviert.
Einfach⏱️ 44 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~250 kcal🇩🇿 Algerisch
12 Min. Vorbereitung 32 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
🧆
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Zeitleiste
Gesamt 44 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen32 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 1.5 Glas(~300 ml) Nohut unu
- 3 Glas(~600 ml) Su
- 3 EL(~45 ml) Zeytinyağı
Für den Belag
- 2 Stück Yumurta
Zum Servieren
- 1 TL(~5 ml) Kimyon
- 2 EL(~30 ml) Harissa
Allgemein
- 1 TL(~5 ml) Tuz
- 0.4 TL(~2 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Nohut ununu su, zeytinyağı, tuz ve karabiberle pürüzsüz çırpın.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 Min.20:00 - 3
Fırın kabını yağlayın ve hamuru içine dökün.
- 4
Yumurtaları çırpıp yüzeye gezdirin.
- 5
Karantikayı 200°C fırında 30 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
30 Min.30:00 - 6
10 dakika dinlendirip dilimleyin.
10 Min.10:00 - 7
Kimyon ve harissa ile sıcak servis edin.
💡 Tipp: Nohut ununu suyla çırptıktan sonra kısa dinlendirin; un şişince fırında pürüzsüz flan dokusu oluşur.
🍽️ Serviervorschlag: Karantikayı sıcak dilimleyin, üstüne kimyon serpin ve harissa ile servis edin; domates salatası ve ekmek isteğe bağlıdır.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~250
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
27
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 44 %Fett 40 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Algerische Karantika?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Algerische Karantika?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 32 Minuten; insgesamt 44 Minuten.Ist Algerische Karantika schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Algerische Karantika?
Etwa 250 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Algerische Karantika?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Algerische Karantika?
Die Küche dieses Rezepts ist Algerisch.Wie viele Zutaten braucht Algerische Karantika?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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