Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇮🇳
Samosa
Mittel 1 Std. 25 Min.~240 kcal 4/10
🧆
Pakora
Indische Gemüsefritter in gewürztem Kichererbsenteig, knusprig ausgebacken und besonders passend zu heißem Tee.
Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~220 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
- Vegan
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 180 g Kichererbsenmehl
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Stück Kartoffeln
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kreuzkuemmel
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 2 Glas(~400 ml) Frittieroel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel duenn schneiden und die Kartoffeln klein wuerfeln; kleine Stuecke bleiben innen nicht roh.
- 2
Kichererbsenmehl, Kreuzkuemmel und Salz mischen, dann nach und nach Wasser zugeben, bis ein dicker Teig entsteht, der vom Loeffel faellt.
- 3
Das Gemuese in den Teig geben und 2 Minuten mischen, bis jedes Stueck bedeckt ist.
2 Min.02:00 - 4
Das Oel auf 175°C erhitzen und den Teig loeffelweise in Portionen 4 Minuten frittieren.
4 Min.04:00 - 5
Die Pakoras auf ein Gitter legen und heiss servieren, ohne sie zu stapeln, damit sie knusprig bleiben.
💡 Tipp: Natron beschleunigt das Garen, aber nur sehr wenig verwenden; zu viel hinterlaesst einen seifigen Geschmack.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Minz-Chutney servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung~220
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 42 %Fett 47 %
GI 40 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GLGeschätzt, 67% Übereinstimmung
2.5g
Zucker
2.4g
Ballaststoffe
474.4mg
Natrium
0.1g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pakora?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Pakora?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Pakora schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pakora?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 11g.Ist Pakora allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Pakora?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Pakora?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Pakora satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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