Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🌍
Batata Harra
Einfach 30 Min.~182 kcal 3/10
🧆
Hummus
Ein levantinisches Kichererbsenpüree mit Tahini, Zitrone und Knoblauch, fein gemixt bis seidig und mit Olivenöl vollendet, damit man es mit warmem Brot auftunkt.
Einfach⏱️ 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~170 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung
- #Unter 30 Min
- Vegan
- #Einfach
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 10 Min- Vorbereitung10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 400 g Gekochte Kichererbsen
- 3 EL(~45 ml) Tahini
- 2 EL(~30 ml) Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
- Kreuzkümmel
- 0.5 TL(~2.5 ml) Rote Paprikaflocken
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Salz in den Mixer geben.
- 2
Glatt pürieren und bei Bedarf nach und nach kaltes Wasser zugeben.
- 3
Salz und Zitrone im Hummus prüfen und die Konsistenz mit einem Löffel glätten.
- 4
Auf einen Teller geben, mit Olivenöl und roten Paprikaflocken garnieren und servieren.
💡 Tipp: Die Kichererbsen mit 1 Löffel Wasser pürieren, damit der Hummus seidiger und heller wird.
🍽️ Serviervorschlag: In der Mitte eine Mulde formen, Olivenöl darüberträufeln und mit warmem Fladenbrot auf einer Meze-Platte servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~170
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
20
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 46 %Fett 36 %
GI 24 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL
5.1g
Zucker
8.9g
Ballaststoffe
20.3mg
Natrium
1.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Hummus?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Hummus?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.Ist Hummus schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Hummus?
Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Hummus?
Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Hummus?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Hummus?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Hummus satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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