Konya Ekmek Aşılaması mischt getrocknetes Brot mit einer warmen Paprikamark-Soße und macht daraus einen schlichten Teller aus Zentralanatolien.
8 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
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Das altbackene Brot in grosse Wuerfel schneiden und einlagig in der Servierschale verteilen.
Tomatenmark und Butter in der Pfanne wenden, bis sie duften.
Das heisse Wasser zugeben und ruehren, bis die Sauce leicht eindickt.
Die Sauce ueber das Brot traeufeln und mit Joghurt servieren, bevor das Brot zerfaellt.
💡 Tipp: Die Sauce nach und nach ueber das Brot zu giessen macht die Mischung weich, ohne sie ganz zerfallen zu lassen.
🍽️ Serviervorschlag: Joghurt daruebertraeufeln und warm servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~164
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
5
g Fett
1.6g
Zucker
0.2g
Ballaststoffe
47.9mg
Natrium
3.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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