🍄

Gefüllte Champignons

Name: Mantar Dolması
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 12 adet Büyük mantar; 1 su bardağı Kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 0.25 demet Maydanoz; 1 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Gebackene Pilze mit Käse, Petersilie, Knoblauch und Butter, ein warmes kleines Gericht mit saftigem Hut und goldener Oberfläche.

Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~170 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

12 adet Grosse Pilze
1 su bardağı(~200 ml) Kasar-Kaese
2 yemek kaşığı(~30 ml) Butter
0.3 demet Petersilie
1 diş Knoblauch
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Pilzstiele entfernen und die Huete mit der Vertiefung nach oben in eine Form legen.
2
Kaese, Butter, Petersilie, Knoblauch und schwarzen Pfeffer zur Fuellung mischen.
3
Die Fuellung auf die Pilze verteilen und leicht andruecken, damit sie nicht ueberlaeuft.
4
Die Pilze 18 bis 20 Minuten bei 190°C backen, bis der Kaese schmilzt.
20 Min.
20:00

💡 Tipp: Die Pilze nach dem Waschen trocknen, denn zusaetzliches Wasser verduennt die Fuellung im Ofen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Zitronenspalten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~170

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 12 %Fett 66 %

GI 13 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

0.8g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

361.1mg

Natrium

12.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gefüllte Champignons?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Gefüllte Champignons?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.
Ist Gefüllte Champignons schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gefüllte Champignons?
Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Gefüllte Champignons?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Gefüllte Champignons?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Gefüllte Champignons satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Pilzstiele entfernen und die Huete mit der Vertiefung nach oben in eine Form legen.

Kaese, Butter, Petersilie, Knoblauch und schwarzen Pfeffer zur Fuellung mischen.

Die Fuellung auf die Pilze verteilen und leicht andruecken, damit sie nicht ueberlaeuft.

Die Pilze 18 bis 20 Minuten bei 190°C backen, bis der Kaese schmilzt.

20 Min.

20:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gefüllte Champignons?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Gefüllte Champignons?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.

Ist Gefüllte Champignons schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gefüllte Champignons?

Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Gefüllte Champignons?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Gefüllte Champignons?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Gefüllte Champignons satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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