Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ispanak Yemeği
Einfach 45 Min.~180 kcal 5/10
🍃
Bici Asi aus Ankara
Ein zentralanatolisches Gericht aus Weinblaettern und Bulgur mit Zwiebel, Tomatenmark und Knoblauchjoghurt.
Einfach⏱️ 46 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~230 kcal🇹🇷 Türkisch
18 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
🍃
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Zeitleiste
Gesamt 46 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen28 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für das Gericht
- 300 g Taze asma yaprağı
- 1.2 Glas(~240 ml) İnce bulgur
Für das Aroma
- 1 Stück Kuru soğan
- 1 EL(~15 ml) Domates salçası
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Biber salçası
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Zeytinyağı
- 3 Glas(~600 ml) Su
Zum Servieren
- 2 Zehe Sarımsak
- 1 Glas(~200 ml) Yoğurt
Allgemein
- 1 TL(~5 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Asma yapraklarını ince şeritler halinde doğrayın.
- 2
Soğanı zeytinyağında 5 dakika yumuşatın.
5 Min.05:00 - 3
Domates salçası ve biber salçasını ekleyip 2 dakika kavurun.
2 Min.02:00 - 4
Asma yaprağını tencereye alıp 6 dakika çevirin.
6 Min.06:00 - 5
Su, bulgur ve tuzu ekleyin.
- 6
Kapağı kapalı 15 dakika bulgur yumuşayana kadar pişirin.
15 Min.15:00 - 7
Sarımsağı yoğurtla ezip bici aşını ılık halde yanında servis edin.
💡 Tipp: Asma yaprakları tuzlu salamuraysa yıkayıp kısa süre suda bekletin; yoksa yemek gereğinden tuzlu olur.
🍽️ Serviervorschlag: Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli zeytinyağıyla ılık servis edin.
Nährwerte (pro Portion)
~230
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 61 %Fett 27 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bici Asi aus Ankara?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Bici Asi aus Ankara?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 46 Minuten.Ist Bici Asi aus Ankara schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bici Asi aus Ankara?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Bici Asi aus Ankara?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Bici Asi aus Ankara?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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