Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mardin Sumaklı Nohutlu Salata
Einfach 22 Min.~176 kcal 4/10
🥗
Tahin-Bohnensalat aus Antalya
Weisse Bohnen werden mit Tahin, Essig, Zitrone und Ei zum cremigen Piyaz aus Antalya.
Mittel⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
13 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 48 Min- Vorbereitung13 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 2 Glas(~400 ml) Getrocknete weisse Bohnen
- 0.5 Glas(~100 ml) Tahini
- 3 EL(~45 ml) Zitronensaft
- 2 EL(~30 ml) Essig
- 2 Stück Eier
- 2 Stück Tomaten
- 0.3 Bund Petersilie
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Bohnen ueber Nacht einweichen und 30 bis 35 Minuten weich kochen.
32 Min.32:30 - 2
Aus Tahini, Zitronensaft, Essig und Salz eine glatte Sauce ruehren.
- 3
Die gekochten Eier in Scheiben schneiden.
- 4
Die Bohnen vorsichtig mit der Tahini-Sauce mischen.
- 5
Mit Tomaten, Petersilie und Eiern servieren.
💡 Tipp: Lauwarm verwendete Bohnen nehmen die Tahini-Sauce besser auf.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Koefte oder allein mit Zitrone servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
14
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 43 %Fett 39 %
GI 22 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL
4.6g
Zucker
18.5g
Ballaststoffe
375.2mg
Natrium
2.9g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Sesam
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tahin-Bohnensalat aus Antalya?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Tahin-Bohnensalat aus Antalya?
Vorbereitung 13 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 48 Minuten.Ist Tahin-Bohnensalat aus Antalya schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tahin-Bohnensalat aus Antalya?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Tahin-Bohnensalat aus Antalya?
Dieses Rezept enthält Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Tahin-Bohnensalat aus Antalya?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Tahin-Bohnensalat aus Antalya satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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