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Selleriesalat mit Bitterorange

Name: Selleriesalat mit Bitterorange
Prep time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Stück Knollensellerie; 3 EL Bitterorangensaft; 1 Glas Joghurt; 0.5 Glas Walnusskerne; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz

Pomeranze gibt Sellerie in diesem Salat aus Antalya eine bluemige Saeure fuer warme Tage.

Einfach⏱️ 16 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~155 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
#Kalorienarm
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 16 Min

Vorbereitung16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Stück Knollensellerie
3 EL(~45 ml) Bitterorangensaft
1 Glas(~200 ml) Joghurt
0.5 Glas(~100 ml) Walnusskerne
2 EL(~30 ml) Olivenöl
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Schneidebrett und Servierteller vorbereiten, damit die geschnittenen Zutaten nicht liegen bleiben und dunkel werden.
2
Den Sellerie reiben und sofort mit dem Bitterorangensaft mischen.
3
Joghurt, Olivenöl und Salz in einer separaten Schüssel verquirlen.
4
Sellerie, Joghurtdressing und Walnusskerne vermengen.
5
Den Salat vor dem Servieren 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
10 Min.
10:00
6
Nach dem Anmachen ohne Warten servieren, damit die knackige Textur erhalten bleibt.

💡 Tipp: Sellerie sofort nach dem Reiben mit Bitterorangensaft zu mischen verhindert das Verfärben.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Walnüssen und etwas Olivenöl servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~155

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 46 %Fett 46 %

GI 11 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

Zucker

1.8g

Ballaststoffe

358.2mg

Natrium

2.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte
Sellerie

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Selleriesalat mit Bitterorange?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Selleriesalat mit Bitterorange?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 16 Minuten.
Ist Selleriesalat mit Bitterorange schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Selleriesalat mit Bitterorange?
Etwa 155 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Selleriesalat mit Bitterorange?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte, Sellerie. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Selleriesalat mit Bitterorange?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Selleriesalat mit Bitterorange satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Schneidebrett und Servierteller vorbereiten, damit die geschnittenen Zutaten nicht liegen bleiben und dunkel werden.

Den Sellerie reiben und sofort mit dem Bitterorangensaft mischen.

Joghurt, Olivenöl und Salz in einer separaten Schüssel verquirlen.

Sellerie, Joghurtdressing und Walnusskerne vermengen.

Den Salat vor dem Servieren 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

10 Min.

10:00

Nach dem Anmachen ohne Warten servieren, damit die knackige Textur erhalten bleibt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Selleriesalat mit Bitterorange?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Selleriesalat mit Bitterorange?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 16 Minuten.

Ist Selleriesalat mit Bitterorange schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Selleriesalat mit Bitterorange?

Etwa 155 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Selleriesalat mit Bitterorange?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte, Sellerie. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Selleriesalat mit Bitterorange?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Selleriesalat mit Bitterorange satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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