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Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye

Name: Kars Arpa Şehriyeli Erişte Pilavı
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 gr Erişte; 0.5 su bardağı Arpa şehriye; 20 gr Tereyağı; 2.5 su bardağı Su; 0.75 çay kaşığı Tuz

Dieses Beilagengericht aus Kars röstet Nudeln und Arpa Şehriye in Butter zu einem einfachen, aber vollmundigen Begleiter.

Einfach⏱️ 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~244 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 33 Min

Vorbereitung8 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

200 g Nudeln
0.5 Glas(~100 ml) Orzo
20 g Butter
2.5 Glas(~500 ml) Wasser
0.8 TL(~4 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Orzo 3 Minuten in Butter hellbraun roesten.
3 Min.
03:00
2
Die Nudeln zugeben und weitere 2 Minuten wenden.
2 Min.
02:00
3
Heisses Wasser und Salz zugeben und den Deckel schliessen.
4
Den Pilaw 10 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis das Wasser aufgenommen ist.
10 Min.
10:00
5
Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, damit die Koerner nicht brechen.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Die Orzo vor den Nudeln roesten, damit die Farbe ausgewogen bleibt.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit einem Fleischgericht und Ayran servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~244

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 55 %Fett 33 %

GI 20 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

477.4mg

Natrium

2.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 33 Minuten.
Ist Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye?
Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Orzo 3 Minuten in Butter hellbraun roesten.

3 Min.

03:00

Die Nudeln zugeben und weitere 2 Minuten wenden.

2 Min.

02:00

Heisses Wasser und Salz zugeben und den Deckel schliessen.

Den Pilaw 10 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis das Wasser aufgenommen ist.

10 Min.

10:00

Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, damit die Koerner nicht brechen.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 33 Minuten.

Ist Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye?

Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Kars-Nudelpilaw mit Arpa Şehriye satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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