Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Salep
Einfach 15 Min.~190 kcal 1/10
Atol de Elote
Ein warmes salvadorianisches Suessmaisgetraenk mit Milch, Zucker und Zimt.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~210 kcal🇸🇻 Salvadorianisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 3 Glas(~600 ml) Frische Maiskoerner
- 3 Glas(~600 ml) Milch
- 1 Glas(~200 ml) Wasser
- 3 EL(~45 ml) Zucker
- 1 Stück Zimtstange
- 1 Prise Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Haelfte des Maises mit dem Wasser puerieren.
- 2
Die Mischung in einen Topf passieren, dann Milch und Zimtstange zugeben.
- 3
Bei mittlerer Hitze 12 Minuten unter staendigem Ruehren kochen.
12 Min.12:00 - 4
Restlichen Mais, Zucker und Salz zugeben.
- 5
Weitere 5 bis 6 Minuten kochen, bis die Masse leicht eindickt.
6 Min.06:00 - 6
Die Zimtstange entfernen und heiss servieren.
💡 Tipp: Staendiges Ruehren verhindert Ansetzen am Topfboden und haelt die Maisstaerke kluempchenfrei.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss in Bechern servieren und nach Wunsch mit gemahlenem Zimt bestreuen.
Nährwerte (pro Portion)
~210
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
37
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 68 %Fett 21 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Atol de Elote?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Atol de Elote?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Atol de Elote schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Atol de Elote?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 37g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Atol de Elote?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Atol de Elote?
Die Küche dieses Rezepts ist Salvadorianisch.Wie viele Zutaten braucht Atol de Elote?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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