Edirne Badem Ezmesi verknetet fein gemahlene Mandeln mit Zucker zu einer kleinen eleganten Süßigkeit aus Thrakien.
20 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 148 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Die Mandeln in heißem Wasser ziehen lassen und schälen.
Die Mandeln zusammen mit dem Zucker fein mahlen.
Die Masse kneten, formen und vor dem Servieren ruhen lassen.
Şerbeti bademe azar azar ekleyin, ezme cıvıklaşmasın diye her eklemeden sonra yoğurun.
Karışımı rulo yapıp 20 dakika dinlendirin ve dilimleyin.
💡 Tipp: Wenn die Mandeln erst geschält und ganz trocken gemahlen werden, wird die Masse besonders glatt.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt in kleinen Scheiben servieren.
~146
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
10
g Fett
17.5g
Zucker
2.8g
Ballaststoffe
0.8mg
Natrium
0.8g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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