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Oliven-Salat mit Mandeln

Name: Oliven-Salat mit Mandeln
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 1 Packung Gemischte Blattsalate; 0.75 Glas Grüne Oliven; 0.5 Glas Mandeln; 1 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft oder Essig; 0.25 TL Salz

Dieser Salat nach spanischer Art mischt Blätter mit Oliven und gerösteten Mandeln.

Einfach⏱️ 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~126 kcal🇪🇸 Spanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 2 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 12 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen2 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Packung Gemischte Blattsalate
0.8 Glas(~160 ml) Grüne Oliven
0.5 Glas(~100 ml) Mandeln
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1 EL(~15 ml) Zitronensaft oder Essig
0.3 TL(~1.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Schneidebrett und Servierteller vorbereiten, damit geschnittene Zutaten nicht warten und dunkel werden.
2
Die Mandeln 2 Minuten rösten.
2 Min.
02:00
3
Die Zutaten in einer breiten Schüssel mischen, ohne die Mandeln zu zerdrücken.
4
Das Dressing darüberträufeln und servieren, bevor die Mandeln Feuchtigkeit aufnehmen und weich werden.
5
Die letzte Salz- und Säurebalance prüfen, damit der Salat beim Warten kein Wasser zieht.
6
Nach dem Anmachen sofort servieren, damit die knackige Textur erhalten bleibt.

💡 Tipp: Kurz geröstete Mandeln hinterlassen im Salat einen deutlicheren Duft.

🍽️ Serviervorschlag: Den Mandel-Oliven-Salat auf einem breiten Teller servieren und die Mandeln ganz zuletzt über die Blätter streuen.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~126

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 23 %Fett 67 %

GI 10 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GLGeschätzt, 67% Übereinstimmung

0.8g

Zucker

Ballaststoffe

729mg

Natrium

1.8g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Oliven-Salat mit Mandeln?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Oliven-Salat mit Mandeln?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 2 Minuten; insgesamt 12 Minuten.
Ist Oliven-Salat mit Mandeln schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Oliven-Salat mit Mandeln?
Etwa 126 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 7g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Oliven-Salat mit Mandeln?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Oliven-Salat mit Mandeln?
Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.
Wie viele Zutaten braucht Oliven-Salat mit Mandeln?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Oliven-Salat mit Mandeln satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Schneidebrett und Servierteller vorbereiten, damit geschnittene Zutaten nicht warten und dunkel werden.

Die Mandeln 2 Minuten rösten.

2 Min.

02:00

Die Zutaten in einer breiten Schüssel mischen, ohne die Mandeln zu zerdrücken.

Das Dressing darüberträufeln und servieren, bevor die Mandeln Feuchtigkeit aufnehmen und weich werden.

Die letzte Salz- und Säurebalance prüfen, damit der Salat beim Warten kein Wasser zieht.

Nach dem Anmachen sofort servieren, damit die knackige Textur erhalten bleibt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Oliven-Salat mit Mandeln?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Oliven-Salat mit Mandeln?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 2 Minuten; insgesamt 12 Minuten.

Ist Oliven-Salat mit Mandeln schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Oliven-Salat mit Mandeln?

Etwa 126 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 7g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Oliven-Salat mit Mandeln?

Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Oliven-Salat mit Mandeln?

Die Küche dieses Rezepts ist Spanisch.

Wie viele Zutaten braucht Oliven-Salat mit Mandeln?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Oliven-Salat mit Mandeln satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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