Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Croquetas
Mittel 55 Min.~250 kcal 3/10
🫕
Bagna Cauda
Sardellen, Knoblauch, Olivenoel und Butter schmelzen zu einem warmen Dip aus dem Piemont fuer Gemuese und Brot.
Mittel⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~240 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Dip
- 80 gr Anchovisfilets
- 10 diş Knoblauch
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Olivenoel
- 60 gr Butter
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Milch
Zum Servieren
- 250 gr Blumenkohl
- 3 adet Karotten
- 8 adet Radieschen
- 8 adet Brotscheiben
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Knoblauch und Milch in einen kleinen Topf geben und 8 Minuten garen, bis der Knoblauch weich ist.
8 Min.08:00 - 2
Den Knoblauch abgiessen und zerdruecken.
- 3
Olivenoel und Butter bei niedriger Hitze erwaermen.
- 4
Zerdrueckten Knoblauch und Anchovisfilets zugeben und 8 Minuten glatt ruehren.
8 Min.08:00 - 5
Blumenkohl, Karotten, Radieschen und Brotscheiben auf einer Servierplatte vorbereiten.
- 6
Bagna Cauda heiss in einer kleinen Schale mit Gemuese und Brot servieren.
💡 Tipp: Sanft gegarter Knoblauch macht die Sauce suesslich und tief, nicht scharf.
🍽️ Serviervorschlag: Warm mit rohem Gemuese, gekochten Kartoffeln und geroestetem Brot servieren, die Sauce dabei heiss halten.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~240
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
21
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 13 %Fett 77 %
GI 43 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Meeresfrüchte
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bagna Cauda?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Bagna Cauda?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Bagna Cauda schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bagna Cauda?
Etwa 240 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 21g.Welche Allergene enthält Bagna Cauda?
Dieses Rezept enthält Milch, Meeresfrüchte, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Bagna Cauda?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.Wie viele Zutaten braucht Bagna Cauda?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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