Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇦🇺
Pavlova
Schwer 2 Std. 55 Min.~240 kcal 2/10
🍨
Baked Alaska
Ein spektakulaeres Dessert aus Biskuit, Eiscreme und geroesteter Baiserhaube mit warm-kaltem Kontrast.
Schwer⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~360 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 43 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen8 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Boden
- 1 Stück Biskuitboden
Für die Füllung
- 700 g Vanilleeis
- 350 g Himbeereis
Beze için
- 4 Stück Eiweiss
- 0.8 Glas(~160 ml) Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL(~5 ml) Vanille
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Biskuitboden auf eine Servierplatte legen und die Eissorten kuppelfoermig daraufdruecken.
10 Min.10:00 - 2
Die Eisbasis mindestens 2 Stunden gefrieren lassen, bis sie fest ist.
2 Std.120:00 - 3
Eiweiss mit Salz schaumig schlagen, Zucker nach und nach zugeben und zu glaenzendem Baiser schlagen.
8 Min.08:00 - 4
Das Baiser lueckenlos ueber alle Seiten des Eises streichen.
7 Min.07:00 - 5
Bei 230°C sehr kurz backen, bis die Baiserspitzen Farbe bekommen.
8 Min.08:00 - 6
Das Dessert ohne Warten schneiden und das Messer zwischen den Scheiben mit heissem Wasser reinigen.
4 Min.04:00
💡 Tipp: Jede Luecke in der Baiserhuelle laesst das Eis schmelzen; die Seiten bis zum Kuchenboden vollstaendig bedecken.
🍽️ Serviervorschlag: Direkt nach dem Ofen anschneiden und nach Wunsch mit schlichtem Obst servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 58 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Baked Alaska?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Baked Alaska?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 43 Minuten.Ist Baked Alaska schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Baked Alaska?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Baked Alaska?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Baked Alaska?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.Wie viele Zutaten braucht Baked Alaska?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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