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Syrniki mit Honig und Mohn

Name: Syrniki mit Honig und Mohn
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 29 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Russisch
Ingredients: 250 g Quark; 1 Stück Ei; 4 EL Mehl; 1 EL Mohn; 2 EL Honig

Dieses Frühstück nach russischer Art brät kleine Frischkäsekuchen mit Mohn und Honig zu einem weichen goldenen Teller.

Einfach⏱️ 29 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~242 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 29 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für den Teig

1 Stück Ei
4 EL(~60 ml) Mehl

250 g Quark
1 EL(~15 ml) Mohn
2 EL(~30 ml) Honig

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Quark, Ei, Mehl, Honig und Mohn zu einem weichen Teig mischen.
2
Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, damit das Mehl Feuchtigkeit aufnimmt und die runden Stücke nicht zerfallen.
5 Min.
05:00
3
Aus der Masse kleine Scheiben formen und beide Seiten dünn mit Mehl bestäuben.
4
In der Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze auf beiden Seiten insgesamt 6 Minuten backen.
6 Min.
06:00
5
Mit Honig beträufeln und heiß servieren.

💡 Tipp: Den Teig kurz ruhen zu lassen, macht ihn beim Formen weniger klebrig.

🍽️ Serviervorschlag: Die Syrniki heiß aus der Pfanne mit saurer Sahne servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~242

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 34 %Fett 46 %

GI 39 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

10.6g

Zucker

Ballaststoffe

246.8mg

Natrium

1.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Syrniki mit Honig und Mohn?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Syrniki mit Honig und Mohn?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 29 Minuten.
Ist Syrniki mit Honig und Mohn schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Syrniki mit Honig und Mohn?
Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Syrniki mit Honig und Mohn?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Syrniki mit Honig und Mohn?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.
Wie viele Zutaten braucht Syrniki mit Honig und Mohn?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Syrniki mit Honig und Mohn satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Quark, Ei, Mehl, Honig und Mohn zu einem weichen Teig mischen.

Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, damit das Mehl Feuchtigkeit aufnimmt und die runden Stücke nicht zerfallen.

5 Min.

05:00

Aus der Masse kleine Scheiben formen und beide Seiten dünn mit Mehl bestäuben.

In der Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze auf beiden Seiten insgesamt 6 Minuten backen.

6 Min.

06:00

Mit Honig beträufeln und heiß servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Syrniki mit Honig und Mohn?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Syrniki mit Honig und Mohn?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 29 Minuten.

Ist Syrniki mit Honig und Mohn schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Syrniki mit Honig und Mohn?

Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Syrniki mit Honig und Mohn?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Syrniki mit Honig und Mohn?

Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.

Wie viele Zutaten braucht Syrniki mit Honig und Mohn?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Syrniki mit Honig und Mohn satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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