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Omelett mit Thymian und Lor

Name: Omelett mit Thymian und Lor
Prep time: 6 min
Cook time: 8 min
Total time: 14 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 4 Stück Ei; 100 g Lor-Kaese; 1 EL Frischer Thymian; 1 Dessertlöffel Olivenoel; 0.5 Dessertlöffel Salz; 0.5 Dessertlöffel Schwarzer Pfeffer; 1 EL Frische Minze; 1 EL Dill

Dieses Omelett aus der Ägäis lockert Eier mit frischem Thymian und Lor-Käse und wird so zu einem duftenden, kräuterbetonten Frühstücksteller.

Einfach⏱️ 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~228 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

6 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Proteinreich
#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 14 Min

Vorbereitung6 Min
Kochen8 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

4 Stück Ei
100 g Lor-Kaese
1 EL(~15 ml) Frischer Thymian
1 Dessertlöffel(~10 ml) Olivenoel
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Salz
0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Schwarzer Pfeffer
1 EL(~15 ml) Frische Minze
1 EL(~15 ml) Dill

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Frischen Thymian, Minze und Dill fein hacken, den Lor-Kaese in einem Tuch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerbroeseln.
2
Die Eier in eine Schuessel schlagen, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und 1 Minute verquirlen, bis Eiweiss und Eigelb vollstaendig verbunden sind.
1 Min.
01:00
3
Thymian, Minze und Dill zur Eiermischung geben und weitere 30 Sekunden verquirlen, den Lor-Kaese dabei noch zurueckhalten.
30 Sek.
00:30
4
Das Olivenoel in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwaermen, die Eiermischung hineingiessen und die Pfanne neigen, damit sie sich gleichmaessig verteilt.
5
Sobald sich kleine Blaeschen auf dem Omelett bilden, den Lor-Kaese auf eine Haelfte streuen und 4 Minuten garen, bis die Unterseite gestockt ist.
4 Min.
04:00
6
Das Omelett mit einem Pfannenwender halb zuklappen und 1 weitere Minute garen, dann auf einen Teller geben und mit etwas frischem Thymian heiss servieren.
1 Min.
01:00

💡 Tipp: Den Lor-Kaese 5 Minuten in einem Tuch abtropfen lassen, sonst verwaessert er das Omelett. Die Kraeuter vor dem Zugeben fein hacken, denn grobe Stuecke erschweren das Falten.

🍽️ Serviervorschlag: Das heisse Omelett in Scheiben auf einen Teller geben und mit Tomatenscheiben, Weisskaese und warmem Bauernbrot zu einem aegeischen Fruehstuecksteller ergaenzen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~228

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 27 %Kohlh. 5 %Fett 68 %

GI 6 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

1.7g

Zucker

2.4g

Ballaststoffe

1494.9mg

Natrium

4.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Omelett mit Thymian und Lor?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Omelett mit Thymian und Lor?
Vorbereitung 6 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 14 Minuten.
Ist Omelett mit Thymian und Lor schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Omelett mit Thymian und Lor?
Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 17g.
Welche Allergene enthält Omelett mit Thymian und Lor?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Omelett mit Thymian und Lor?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Omelett mit Thymian und Lor satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Frischen Thymian, Minze und Dill fein hacken, den Lor-Kaese in einem Tuch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerbroeseln.

Die Eier in eine Schuessel schlagen, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und 1 Minute verquirlen, bis Eiweiss und Eigelb vollstaendig verbunden sind.

1 Min.

01:00

Thymian, Minze und Dill zur Eiermischung geben und weitere 30 Sekunden verquirlen, den Lor-Kaese dabei noch zurueckhalten.

30 Sek.

00:30

Das Olivenoel in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwaermen, die Eiermischung hineingiessen und die Pfanne neigen, damit sie sich gleichmaessig verteilt.

Sobald sich kleine Blaeschen auf dem Omelett bilden, den Lor-Kaese auf eine Haelfte streuen und 4 Minuten garen, bis die Unterseite gestockt ist.

4 Min.

04:00

Das Omelett mit einem Pfannenwender halb zuklappen und 1 weitere Minute garen, dann auf einen Teller geben und mit etwas frischem Thymian heiss servieren.

1 Min.

01:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Omelett mit Thymian und Lor?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Omelett mit Thymian und Lor?

Vorbereitung 6 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 14 Minuten.

Ist Omelett mit Thymian und Lor schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Omelett mit Thymian und Lor?

Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 17g.

Welche Allergene enthält Omelett mit Thymian und Lor?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Omelett mit Thymian und Lor?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Omelett mit Thymian und Lor satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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