Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇮🇳
Tavuklu Biryani
Schwer 3 Std.~540 kcal 7/10
🐟
Banku Tilapia
Ein ghanaischer Teller mit weichem fermentiertem Mais-Maniok-Banku, gewuerztem gegrilltem Tilapia und Pfeffersauce.
Schwer⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~520 kcal🇬🇭 Ghanaisch
25 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🐟
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen40 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Fisch
- 700 g Tilapia fileto
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zencefil
- 3 Zehe Sarımsak
- 2 EL(~30 ml) Limon suyu
- 2 EL(~30 ml) Sıvı yağ
Banku için
- 1.5 Glas(~300 ml) Mısır unu
- 1 Glas(~200 ml) Manyok unu
- 3 Glas(~600 ml) Ilık su
Für die Sauce
- 3 Stück Domates
- 1 Stück Acı biber
- 1 Stück Kuru soğan
Allgemein
- 1.4 Dessertlöffel(~14 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mısır unu, manyok unu ve 2 su bardağı ılık suyu karıştırıp 12 saat fermente edin.
12 Std.720:00 - 2
Tilapiayı zencefil, sarımsak, limon suyu, sıvı yağ ve tuzun yarısıyla ovun.
- 3
Fermente hamuru kalan suyla tencerede 18 dakika sürekli karıştırarak banku kıvamına getirin.
18 Min.18:00 - 4
Bankuyu küçük toplar haline getirin.
- 5
Tilapiayı ızgara tavada her yüzü 5 dakika pişirin.
10 Min.10:00 - 6
Domates, acı biber, soğan ve kalan tuzu ezip taze sos hazırlayın.
- 7
Banku toplarını tilapia ve acı sosla servis edin.
💡 Tipp: Banku hamurunu tencerede sürekli spatulayla çevirin; topak kalırsa servis sırasında pürüzlü ve kuru hissedilir.
🍽️ Serviervorschlag: Banku tilapiayı acı domates biber sosu, isteğe bağlı lime dilimi ve ince soğan halkasıyla geniş tabakta servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~520
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
68
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 53 %Fett 21 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Banku Tilapia?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Banku Tilapia?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 65 Minuten.Ist Banku Tilapia schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Banku Tilapia?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 68g, Fett: 12g.Ist Banku Tilapia allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Banku Tilapia?
Die Küche dieses Rezepts ist Ghanaisch.Wie viele Zutaten braucht Banku Tilapia?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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