Eine Bartiner Hochzeitssuessspeise aus geroestetem Maismehl und Weizenmehl, mit Sirup zu warmer Helva gebunden.
12 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen
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Zucker und Wasser im Topf verruehren und 8 Minuten kochen.
Maisgriess und Mehl in einer trockenen breiten Pfanne 18 Minuten roesten, bis sie nussig duften.
Den heissen Sirup nach und nach zur Mehlmischung geben.
Die Halva 6 Minuten unter Ruehren kochen, bis sie eindickt und sich bindet.
Zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen, mit einem Loeffel formen und servieren.
💡 Tipp: Unları rengi hafif dönene kadar sabırla kavurun; şerbeti eklerken topaklanmaması için sürekli karıştırın.
🍽️ Serviervorschlag: Ilık helvayı küçük kaselerde, yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla servis edin.
~255
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
55
g Kohlenhydrate
2
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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