Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kuru Fasulye
Mittel 10 Std. 41 Min.~280 kcal 8/10
Bartin Hamur Atmasi
Kleine von Hand gezupfte Teigstuecke garen in Tomaten-Zwiebel-Bruehe und werden mit Knoblauchjoghurt serviert.
Mittel⏱️ 53 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~420 kcal🇹🇷 Türkisch
28 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
- #Winter
🍽️
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Zeitleiste
Gesamt 53 Min- Vorbereitung28 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Hamur
- 3 Glas(~600 ml) Un
- 1 Glas(~200 ml) Ilık su
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Tuz
Sos
- 1 Stück Kuru soğan
- 1 EL(~15 ml) Domates salçası
- 1 EL(~15 ml) Tereyağı
- 1 EL(~15 ml) Zeytinyağı
Pişirme
- 5 Glas(~1000 ml) Sıcak su
Servis
- 1.5 Glas(~300 ml) Yoğurt
- 2 Zehe Sarımsak
Baharat
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kuru nane
- 0.5 Dessertlöffel(~5 ml) Pul biber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Un, ılık su ve tuzun 1 tatlı kaşığını yoğur, ele yapışmayan sertçe bir hamur hazırla.
8 Min.08:00 - 2
Hamuru ört ve 10 dakika dinlendir; bu sırada kuru soğanı ince doğra, sarımsağı ez.
10 Min.10:00 - 3
Tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıt, kuru soğanı yumuşayana kadar kavur.
5 Min.05:00 - 4
Domates salçası, kuru nane ve pul biberi ekle; kokusu çıkınca sıcak suyu ilave et.
4 Min.04:00 - 5
Hamurdan küçük parçalar kopar, kaynayan salçalı suya at ve hamurlar yumuşayana kadar pişir.
15 Min.15:00 - 6
Yoğurt, sarımsak ve kalan tuzu çırp.
3 Min.03:00 - 7
Hamur atmasını kaselere al, sarımsaklı yoğurtla tamamlayıp sıcak servis et.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Hamur parçalarını çok büyük koparma; pişerken şişeceği için küçük lokmalar daha iyi doku verir.
🍽️ Serviervorschlag: Üzerine ekstra kuru nane serpip sıcak kaselerde servis et.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
14
g Eiweiß
62
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 60 %Fett 26 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bartin Hamur Atmasi?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Bartin Hamur Atmasi?
Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 53 Minuten.Ist Bartin Hamur Atmasi schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bartin Hamur Atmasi?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Bartin Hamur Atmasi?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Bartin Hamur Atmasi?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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