Kanadischer Jahrmarktsteig wird flach gezogen, goldbraun frittiert und mit Zimtzucker bestreut.
35 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Aus Mehl, warmer Milch, Hefe, Zucker, geschmolzener Butter und Salz einen weichen Teig kneten.
Den Teig 55 Minuten ruhen lassen, bis er aufgegangen ist.
Den Teig in 8 Stuecke teilen und jedes Stueck von Hand oval auseinanderziehen.
Das Oel auf 175°C erhitzen.
Die Teigstuecke je Seite 90 Sekunden goldbraun frittieren.
Zucker und Zimt mischen.
Die heissen Teigstuecke in Zimtzucker wenden und sofort servieren.
💡 Tipp: Den Teig nicht zu duenn ausrollen; die leicht unregelmaessige, von Hand gezogene Form wird am Rand beim Frittieren besonders knusprig.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Zimtzucker, schlichtem Kaffee oder nach Wunsch Erdbeerscheiben servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~360
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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