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Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen

Name: Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 1.5 Glas Firik; 1 Dessertlöffel Rosmarin; 3 Glas Wasser

Dieses Hauptgericht nach Art aus Mersin gart Firik und Hähnchen mit Rosmarin zu einem rauchigen frischen Topf.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~314 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Hähnchenbrust
1.5 Glas(~300 ml) Firik
1 Dessertlöffel(~10 ml) Rosmarin
3 Glas(~600 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Hähnchen würfeln und den Firik-Bulgur in einem Sieb waschen.
2
Das Hähnchen 6 Minuten im Topf sautieren, bis es die Farbe ändert.
6 Min.
06:00
3
Firik, heißes Wasser und Rosmarin zugeben und den Topfdeckel schließen.
4
Den Pilaw bei niedriger Hitze 12 Minuten garen.
12 Min.
12:00
5
Den Topf vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen, damit die Firik-Körner nicht brechen.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Wenn der Rosmarin erst in den letzten 5 Minuten dazukommt, bleibt sein Duft lebendig.

🍽️ Serviervorschlag: Den Pilaw heiß auf einem Hauptgerichtteller mit Cacik servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~314

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 32 %Kohlh. 31 %Fett 37 %

GI 14 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

0.8g

Zucker

12.7g

Ballaststoffe

70.4mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen?
Etwa 314 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Hähnchen würfeln und den Firik-Bulgur in einem Sieb waschen.

Das Hähnchen 6 Minuten im Topf sautieren, bis es die Farbe ändert.

6 Min.

06:00

Firik, heißes Wasser und Rosmarin zugeben und den Topfdeckel schließen.

Den Pilaw bei niedriger Hitze 12 Minuten garen.

12 Min.

12:00

Den Topf vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen, damit die Firik-Körner nicht brechen.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen?

Etwa 314 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Firik-Pilaw mit Rosmarin-Hähnchen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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