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Huris-Tepsi aus Bilecik

Haehnchen mit Tomaten-Paprika-Sauce und Reis backen zusammen, bis die Koerner die Bruehe aufnehmen.

Schwer⏱️ 2 Std. 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~480 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen 78 Min. Ruhezeit

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Zeitleiste

Gesamt 2 Std 28 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 18 Min
Kochen50 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Für das Hähnchen

600 g Huehnerfilets
2 Stück Zwiebeln
1 EL(~15 ml) Tomatenmark
1 Dessertlöffel(~10 ml) Rotes Paprikapulver
2 EL(~30 ml) Butter

Für den Reis

1.5 Glas(~300 ml) Reis
4 Glas(~800 ml) Heisses Wasser

Allgemein

1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

0.3 Bund Petersilie

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Reis 15 Minuten in warmem Salzwasser einweichen und dann waschen, bis das Wasser klar bleibt.
15 Min.
15:00
2
Die Zwiebeln klein wuerfeln und das Huhn in grosse mundgerechte Stuecke schneiden.
3
Die Zwiebel 6 Minuten in Butter weich duensten.
6 Min.
06:00
4
Tomatenmark und rotes Paprikapulver zugeben und 2 Minuten ruehren, bis es duftet.
2 Min.
02:00
5
Das Huhn zugeben und 10 Minuten garen, bis es die Farbe wechselt.
10 Min.
10:00
6
Heisses Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und 10 Minuten kochen.
10 Min.
10:00
7
Den Reis auf einem Ofenblech verteilen und die Huehnermischung mit ihrer Fluessigkeit daruebergiessen.
8
Bei 190°C 25 Minuten backen, bis der Reis die Fluessigkeit aufgenommen hat.
25 Min.
25:00
9
Das Blech 10 Minuten ruhen lassen und mit Petersilie servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Die Huehnerbruehe heiss in das Blech zu geben hilft dem Reis, im Ofen gleichmaessig zu garen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Cacik, saisonalem Salat und geroesteten Tomaten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~480

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 25 %Kohlh. 45 %Fett 30 %

GI 40 · Niedriger GIGL 22 · Hohe GL

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Huris-Tepsi aus Bilecik?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Huris-Tepsi aus Bilecik?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 50 Minuten, inklusive 78 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 148 Minuten.
Ist Huris-Tepsi aus Bilecik schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Huris-Tepsi aus Bilecik?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 16g.
Welche Allergene enthält Huris-Tepsi aus Bilecik?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Huris-Tepsi aus Bilecik?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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