Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenKıymalı Pide
Schwer 1 Std. 18 Min.~560 kcal 7/10
🫓
Hackfleisch-Fladen aus Bitlis
Duenner Pide-Teig baeckt mit Tomate, Paprika, Petersilie und Rinderhack nach Art der Baeckereien in Bitlis.
Mittel⏱️ 1 Std. 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~430 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 45 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 32 Min- Vorbereitung35 Min
- Ruhen/Marinieren45 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 4 Glas(~800 ml) Mehl
- 1.5 Glas(~300 ml) Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Trockenhefe
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Tomaten
- 2 Stück gruene Paprika
- 0.5 Bund Petersilie
- 1 EL(~15 ml) Paprikamark
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 1 TL(~5 ml) rote Chiliflocken
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz einen weichen Pideteig kneten.
- 2
Den Teig 45 Minuten gehen lassen.
45 Min.45:00 - 3
Zwiebel, Tomaten, gruene Paprika und Petersilie sehr fein hacken.
- 4
Rinderhackfleisch, die Pasten, Chiliflocken und gehacktes Gemuese mischen.
- 5
Den Teig in 5 Kugeln teilen und lang und duenn ausrollen.
- 6
Die Fleischfuellung duenn auf dem Teig verteilen.
- 7
Die Fladen bei 250°C 10 bis 12 Minuten backen.
12 Min.12:00
💡 Tipp: Die Fuellung nicht zu feucht zu lassen verhindert, dass das duenne Brot im Ofen teigig wird.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Ayran, Sumach-Zwiebeln und geroesteten Paprika servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
21
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 20 %Kohlh. 49 %Fett 31 %
GI 29 · Niedriger GIGL 15 · Mittlere GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Hackfleisch-Fladen aus Bitlis?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Hackfleisch-Fladen aus Bitlis?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 45 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 92 Minuten.Ist Hackfleisch-Fladen aus Bitlis schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Hackfleisch-Fladen aus Bitlis?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 21g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Hackfleisch-Fladen aus Bitlis?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Hackfleisch-Fladen aus Bitlis?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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