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Huehnchen-Bobotie-Auflauf

Name: Huehnchen-Bobotie-Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Südafrikanisch
Ingredients: 700 g Tavuk kıyma; 2 Stück Kuru soğan; 1 Glas Bayat ekmek içi; 1.25 Glas Süt; 2 Stück Yumurta; 1 EL Köri tozu; 0.5 TL Zerdeçal; 0.5 Glas Kuru üzüm; 2 EL Kayısı reçeli; 1 EL Elma sirkesi; 2 EL Tereyağı; 1 TL Tuz

Ein suedafrikanischer Auflauf aus Huehnchenhack, Curry, Trockenfruechten und einer herzhaften Milch-Ei-Decke.

Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~390 kcal🇿🇦 Südafrikanisch

25 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste
#Aus dem Ofen

🥘

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 10 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen45 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

700 g Tavuk kıyma
2 Stück Kuru soğan
1 Glas(~200 ml) Bayat ekmek içi
1.3 Glas(~260 ml) Süt
2 Stück Yumurta
1 EL(~15 ml) Köri tozu
0.5 TL(~2.5 ml) Zerdeçal
0.5 Glas(~100 ml) Kuru üzüm
2 EL(~30 ml) Kayısı reçeli
1 EL(~15 ml) Elma sirkesi
2 EL(~30 ml) Tereyağı
1 TL(~5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Ekmek içini sütün yarısıyla ıslatıp beklet.
2
Soğanı tereyağında yumuşat, tavuk kıymayı ekleyip kavur.
10 Min.
10:00
3
Köri, zerdeçal, kuru üzüm, reçel, sirke, tuz ve ıslak ekmeği karıştır.
4
Harcı fırın kabına yay.
5
Yumurta ve kalan sütü çırpıp harcın üstüne dök.
6
Bobotieyi 180°C fırında üstü tutana kadar pişir.
45 Min.
45:00

💡 Tipp: Yumurtalı sütü çok erken dökme; harç 5 dakika dinlenirse üst katman kesilmeden düzgün pişer.

🍽️ Serviervorschlag: Chicken bobotieyi sarı pirinç, chutney ve salatalık dilimleriyle servis et.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~390

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 32 %Kohlh. 22 %Fett 46 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Huehnchen-Bobotie-Auflauf?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Huehnchen-Bobotie-Auflauf?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 70 Minuten.
Ist Huehnchen-Bobotie-Auflauf schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Huehnchen-Bobotie-Auflauf?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 20g.
Welche Allergene enthält Huehnchen-Bobotie-Auflauf?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Huehnchen-Bobotie-Auflauf?
Die Küche dieses Rezepts ist Südafrikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Huehnchen-Bobotie-Auflauf?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

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Ekmek içini sütün yarısıyla ıslatıp beklet.

Soğanı tereyağında yumuşat, tavuk kıymayı ekleyip kavur.

10 Min.

10:00

Köri, zerdeçal, kuru üzüm, reçel, sirke, tuz ve ıslak ekmeği karıştır.

Harcı fırın kabına yay.

Yumurta ve kalan sütü çırpıp harcın üstüne dök.

Bobotieyi 180°C fırında üstü tutana kadar pişir.

45 Min.

45:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Huehnchen-Bobotie-Auflauf?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Huehnchen-Bobotie-Auflauf?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 70 Minuten.

Ist Huehnchen-Bobotie-Auflauf schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Huehnchen-Bobotie-Auflauf?

Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 20g.

Welche Allergene enthält Huehnchen-Bobotie-Auflauf?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Huehnchen-Bobotie-Auflauf?

Die Küche dieses Rezepts ist Südafrikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Huehnchen-Bobotie-Auflauf?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

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