Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇫🇷
Soğan Çorbası
Mittel 1 Std.~260 kcal 5/10
🦪
Clam Chowder aus Boston
Muschelbruehe bindet mit Kartoffeln, Zwiebel, Rinderspeck, Milch, Sahne und Thymian zur Suppe.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~435 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1.5 kg Venusmuscheln
- 2 adet Kartoffel
- 1 adet Zwiebel
- 150 gr Rinderpastrami
- 50 gr Butter
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Mehl
- 150 ml Milch
- 150 ml Sahne
- 1 dal Thymian
- 0.3 demet Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Muscheln 2 Minuten in kaltem Wasser abschrubben.
2 Min.02:00 - 2
Die Muscheln mit 500 ml Wasser 3 Minuten kochen, bis sie sich oeffnen.
3 Min.03:00 - 3
Den Muschelsud abseihen und den Sand zuruecklassen.
- 4
Rinderpastrami und Zwiebel 8 Minuten in Butter sautieren.
8 Min.08:00 - 5
Mehl zugeben und 2 Minuten roesten.
2 Min.02:00 - 6
Muschelsud, Milch, Sahne und Kartoffeln zugeben und 12 Minuten kochen.
12 Min.12:00 - 7
Muschelfleisch zugeben, 1 Minute erhitzen und mit Petersilie servieren.
1 Min.01:00
💡 Tipp: Muscheln nur bis zum Oeffnen garen, damit ihr Fleisch nicht gummiartig wird.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Petersilie, schwarzem Pfeffer und geroestetem Sauerteigbrot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
~435
kcal Kalorien
22
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
28
g Fett
Eiweiß 21 %Kohlh. 21 %Fett 58 %
GI 48 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL
3.3g
Zucker
1.6g
Ballaststoffe
296.6mg
Natrium
11g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Milch
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Clam Chowder aus Boston?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Clam Chowder aus Boston?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Clam Chowder aus Boston schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Clam Chowder aus Boston?
Etwa 435 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 28g.Welche Allergene enthält Clam Chowder aus Boston?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Clam Chowder aus Boston?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.Wie viele Zutaten braucht Clam Chowder aus Boston?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.Macht Clam Chowder aus Boston satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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