🥛

Grießbecher mit Boza

Name: Bozalı İrmik Kup
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.75 su bardağı İrmik; 2.5 su bardağı Süt; 1 su bardağı Boza; 0.25 su bardağı Şeker; 0.25 çay kaşığı Tarçın

Dieses Dessert aus Istanbul schichtet Grießcreme mit Boza zu einer gekühlten Stadtsüßigkeit mit Zimtduft.

Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~212 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit

Vegetarisch
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren30 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

0.8 Glas(~160 ml) Grieß
2.5 Glas(~500 ml) Milch
1 Glas(~200 ml) Boza
0.3 Glas(~60 ml) Zucker
0.3 TL(~1.5 ml) Zimt

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Milch, Grieß und Zucker kalt im Topf verquirlen.
2
Die Mischung 8 Minuten kochen, bis der Grieß quillt und den Löffel überzieht.
8 Min.
08:00
3
Die Basis 3 Minuten abkühlen lassen, damit sie mit Boza nicht gerinnt.
3 Min.
03:00
4
Grießbasis und Boza in Gläser schichten.
5
Das Dessert 30 Minuten kühlen und mit Zimt servieren.
30 Min.
30:00

💡 Tipp: Boza erst in der letzten Schicht zu verwenden hält das Aroma klar.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt im Glas servieren und mit Zimt bestreuen.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 60% Übereinstimmung

~212

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 61 %Fett 31 %

GI 50 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL

16.9g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

53.9mg

Natrium

2.3g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (60%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Grießbecher mit Boza?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Grießbecher mit Boza?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 50 Minuten.
Ist Grießbecher mit Boza schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Grießbecher mit Boza?
Etwa 212 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Grießbecher mit Boza?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Grießbecher mit Boza?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Grießbecher mit Boza satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Milch, Grieß und Zucker kalt im Topf verquirlen.

Die Mischung 8 Minuten kochen, bis der Grieß quillt und den Löffel überzieht.

8 Min.

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Die Basis 3 Minuten abkühlen lassen, damit sie mit Boza nicht gerinnt.

3 Min.

03:00

Grießbasis und Boza in Gläser schichten.

Das Dessert 30 Minuten kühlen und mit Zimt servieren.

30 Min.

30:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Grießbecher mit Boza?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Grießbecher mit Boza?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 50 Minuten.

Ist Grießbecher mit Boza schwierig?

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Wie viele Kalorien hat Grießbecher mit Boza?

Etwa 212 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Grießbecher mit Boza?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Grießbecher mit Boza?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Grießbecher mit Boza satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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