Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇭
Pad Thai
Mittel 40 Min.~510 kcal 8/10
🍤
Caruru
Ein Bahia-Gericht aus Okra und Garnelen mit Zwiebel, Knoblauch, Erdnuss, Cashew, Limette und rotem Palmoel.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~240 kcal🇧🇷 Brasilianisch
22 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
🍤
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung22 Min
- Kochen28 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für das Gemüse
- 700 g Bamya
Gövde için
- 300 g Karides
Für die Sauce
- 1 Stück Kuru soğan
- 3 Zehe Sarımsak
Für die Konsistenz
- 0.4 Glas(~80 ml) Yer fıstığı
- 0.3 Glas(~60 ml) Kaju
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Kırmızı palmiye yağı veya zeytinyağı
- 1.2 Glas(~240 ml) Su
Denge için
- 2 EL(~30 ml) Lime suyu
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Bamyaları kurutup ince halka doğrayın.
- 2
Yer fıstığı ve kajuyu robottan taneli çekin.
- 3
Soğan ve sarımsağı yağda 5 dakika kavurun.
5 Min.05:00 - 4
Bamya, su ve tuzu ekleyip 15 dakika pişirin.
15 Min.15:00 - 5
Karides, yer fıstığı ve kajuyu tencereye alın.
- 6
Caruruyu 8 dakika karidesler pişene kadar kaynatın.
8 Min.08:00 - 7
Lime suyuyla tadını dengeleyip sıcak servis edin.
💡 Tipp: Bamyayı kurulayarak doğrayın; tencereye fazla su girmez ve sos daha kontrollü koyulaşır.
🍽️ Serviervorschlag: Caruruyu küçük porsiyonlarda pilav veya mısır lapasıyla, yanında lime dilimiyle sıcak servis edin.
Nährwerte (pro Portion)
~240
kcal Kalorien
12
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 28 %Fett 53 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Erdnuss
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Caruru?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Caruru?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Caruru schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Caruru?
Etwa 240 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Caruru?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Erdnuss, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Caruru?
Die Küche dieses Rezepts ist Brasilianisch.Wie viele Zutaten braucht Caruru?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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