Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇻🇳
Che Ba Mau
Mittel 1 Std. 20 Min.~310 kcal 3/10
🥥
Bubur Cha Cha
Eine malaysische Kokos-Dessertsuppe mit Suesskartoffel, Taro und weichen Sago-Perlen.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~300 kcal🇲🇾 Malaysisch🌍 Vollständig übersetzt
22 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegan
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung22 Min
- Kochen28 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Hauptzutat
- 350 g Suesskartoffel
- 250 g Taro oder Suesskartoffel
- 0.5 Glas(~100 ml) Sagoperlen
Für die Flüssigkeit
- 2 Glas(~400 ml) Kokosmilch
- 2 Glas(~400 ml) Wasser
Zum Abschmecken
- 0.5 Glas(~100 ml) Zucker
- 1 Prise Salz
Für das Aroma
- 2 Stück Pandanblaetter
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Sagoperlen in reichlich Wasser halb durchsichtig kochen, dann abgiessen und abspuelen.
12 Min.12:00 - 2
Suesskartoffel und Taro in grosse Wuerfel schneiden.
6 Min.06:00 - 3
Wasser, Pandanblaetter und Suesskartoffel in einen Topf geben und 8 Minuten kochen.
8 Min.08:00 - 4
Tarowuerfel zugeben und weitergaren, bis die Wurzelgemuese weich sind.
10 Min.10:00 - 5
Kokosmilch, Zucker, Salz und Sago zugeben und ohne Kochen erhitzen.
6 Min.06:00 - 6
Pandan entfernen und die suesse Suppe warm oder kalt auf Schalen verteilen.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Nach dem Zugeben der Kokosmilch nicht stark kochen; sanfte Hitze verhindert das Trennen des Fetts und macht die Suppe seidiger.
🍽️ Serviervorschlag: Fuer eine kalte Portion die Schalen 20 Minuten kuehlen und nach Wunsch einen sesamfreien Knusperbelag zugeben.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin A
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~300
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
56
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 5 %Kohlh. 74 %Fett 21 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bubur Cha Cha?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Bubur Cha Cha?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Bubur Cha Cha schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bubur Cha Cha?
Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 56g, Fett: 7g.Ist Bubur Cha Cha allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Bubur Cha Cha?
Die Küche dieses Rezepts ist Malaysisch.Wie viele Zutaten braucht Bubur Cha Cha?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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